農(nóng)業(yè)有機廢棄物包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的各類農(nóng)作物秸稈，以及畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的畜禽糞便等，處理難度較大，是環(huán)境治理的難題。將農(nóng)業(yè)有機廢棄物畜禽糞便、秸桿等作為可利用的資源進行好氧發(fā)酵 ，不僅可以解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢物對環(huán)境的污染問題，同時生產(chǎn)出來的有機肥可以帶來收益，實現(xiàn)了廢棄物的無害化、減量化、資源化，符合我國對環(huán)境保護和資源可持續(xù)利用的政策方針。

菌肥的使用方法：
1. 施用量：一般情況下，每畝土地使用菌肥的量為10-15公斤。
2. 施用時間：菌肥可與基肥一同施用，也可作為追肥使用。一般在種植前2-3周施用，或者在植物生長期間按需追肥。
3. 施用方式：菌肥可直接撒在土壤表面，然后輕輕耕入土中，也可與底肥或追肥混合使用。
需要注意的是，菌肥的保存要避免陽光直射和高溫環(huán)境，盡量保存在陰涼干燥處。 此外，在施用菌肥時，應避免與農(nóng)藥等化學物質(zhì)混用，以免發(fā)生不良反應。

微生物菌肥集生物菌、中草藥、礦物質(zhì)三效合一，從二十余味中草藥及海藻中發(fā)酵出的多糖類、生物堿類、類、腐殖酸類、海藻素等生物活性成分，為作物補充高能量物質(zhì)及功能性物質(zhì)，能夠開啟并促進植物次生代謝。

微生物菌肥，富含多糖類、生物堿類、類、腐殖酸類、海藻素等高能量物質(zhì)以及鉀、鈣、鎂、磷、硫、鐵、鋅、硼、硒、硅、錳、鉬等礦物元素。通過提高作物葉片中葉綠素的含量達到營養(yǎng)復壯、提質(zhì)增產(chǎn)的效果，通過提高作物體內(nèi)的酶活性達到、抗逆性的作用；多種有益微生物可有效改良土壤，增加土壤的透氣性，提高土壤中有機質(zhì)的利用率，通過生物菌的固氮、固碳功能為作物補充營養(yǎng)。

菌肥提高果實內(nèi)在品質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品糖度、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、鈣、鋅等營養(yǎng)成分均有大幅提高，表現(xiàn)為果實口感好，脆甜可口，畸果少，耐儲運；表觀品質(zhì)提高，果實齊整，個大，果品上色好，表面硬度高，表光好；提前成熟，果實增重增產(chǎn)顯著。

生物菌肥是一種使用微生物菌群作為主要成分的有機肥料。它通過添加益生菌和有益微生物來改善土壤質(zhì)量和植物生長環(huán)境。 生物菌肥中的微生物菌群包括一些對植物生長有促進作用的細菌和真菌，例如固氮菌、磷解菌和有機物分解菌等。這些微生物能夠與植物根系共生，提供植物所需的養(yǎng)分，促進植物的生長和發(fā)育。