有機(jī)肥料
有機(jī)肥料（manure） 天然有機(jī)質(zhì)經(jīng)微生物分解或發(fā)酵而成的一類(lèi)肥料。中國(guó)又稱(chēng)農(nóng)家肥。其特點(diǎn)有：原料來(lái)源廣，數(shù)量大；養(yǎng)分全，含量低；肥效遲而長(zhǎng)，須經(jīng)微生物分解轉(zhuǎn)化后才能為植物所吸收；改土培肥效果好。常用的自然肥料品種有綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥和廢棄物肥料等。

綠色食品肥料使用準(zhǔn)則 種植作物要求施肥使足夠數(shù)量的有機(jī)物質(zhì)返回土壤，以保持或增加土壤微生物活性。所有有機(jī)或無(wú)機(jī)（礦質(zhì)）肥料，尤其是富含氮的肥料，應(yīng)以對(duì)環(huán)境和作物（營(yíng)養(yǎng)、味道、品質(zhì)和植物抗性）不產(chǎn)生不良后果為原則。 一、AA級(jí)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則AA級(jí)綠色食品：系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定的產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。 1．用綠色食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定允許使用的肥料種類(lèi)，禁止使用其他化肥，禁止使用有害的城市垃圾和污泥。的糞便垃圾和含有害特質(zhì)（如毒氣、病原微生物、重金屬等）的工業(yè)垃圾，一律不得收集作生產(chǎn)綠色食品的肥料。 2

失去復(fù)混肥料養(yǎng)分緩慢釋放的性質(zhì)。用手抓半把復(fù)混肥搓揉，手上留有一層灰白色粉末并有粘著感的為質(zhì)量?jī)?yōu)良；若摸其顆粒，可見(jiàn)細(xì)小白色晶體的也表明為。劣質(zhì)復(fù)混肥多為灰黑色粉末，無(wú)粘著感，顆粒內(nèi)無(wú)白色晶體。 三燒：取少量復(fù)混肥置于鐵皮上，放在明火中燒灼，有氨臭味說(shuō)明含有氮，出現(xiàn)火焰表明含有鉀。且氨臭味越濃，火焰越黃，表明氮、鉀含量越高，即為復(fù)混肥。反之則為劣質(zhì)復(fù)混肥。 四聞：復(fù)混肥料一般來(lái)說(shuō)無(wú)異味（有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥除外），如果具有異味，是由于基礎(chǔ)原料氮肥主要用農(nóng)用碳銨，或是基礎(chǔ)原料中含有毒物質(zhì)三（酸）的磷肥。三（酸）有毒物質(zhì)進(jìn)入農(nóng)田后輕則引起燒苗，重則使農(nóng)作物絕收，而且毒性殘留期長(zhǎng)，影響下季作物生長(zhǎng)，因此，農(nóng)民好不要買(mǎi)有異味的復(fù)混肥。 五溶：復(fù)混肥水溶性較好，絕大部分能溶解，即使有少量沉淀也較細(xì)小。