有機(jī)肥，主要來(lái)源于植物和(或)動(dòng)物，是施于土壤中為植物提供養(yǎng)分的一種含碳物質(zhì)。 其實(shí)任何含有碳源的物質(zhì)都可以作為有機(jī)肥，包括餅肥、堆肥、沼肥、菌肥等。按生產(chǎn)方法可分為天然有機(jī)肥、有機(jī)復(fù)合肥、生物有機(jī)肥等。

使用這種有機(jī)肥的時(shí)候，可以解決土壤一個(gè)微環(huán)境的問(wèn)題，同時(shí)也能解決作物地上部生長(zhǎng)的生理變化問(wèn)題，并且能夠持續(xù)的改良土壤，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品。一摸：滑溜干松的，攥起團(tuán)來(lái)一摸能散的是肥料。二聞：有一點(diǎn)清香、酒糟味的，就是腐熟比較好的。三看：灰白色的就是腐熟過(guò)度的，一般不建議選用。

有機(jī)肥的作用期是比較漫長(zhǎng)的，培肥地力也需要一個(gè)過(guò)程。大田多用半腐熟的有機(jī)肥，這種肥料在地里繼續(xù)腐熟，可以和土壤中有機(jī)質(zhì)結(jié)合，形成新的腐植質(zhì)，效果更好。需要說(shuō)明的是，有機(jī)肥的作用期是比較漫長(zhǎng)的，培肥地力也需要一個(gè)過(guò)程。

有機(jī)肥料也被稱(chēng)為“農(nóng)家肥”。任何由有機(jī)材料（包括碳化物）制成的肥料都被稱(chēng)為有機(jī)肥料。主要有：人糞尿、糞肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，具有品種多、來(lái)源廣、肥效持久的優(yōu)點(diǎn)。有機(jī)肥料含有許多不易被作物吸收的有機(jī)物質(zhì)。通過(guò)微生物的影響，各種養(yǎng)分可以緩慢釋放，為農(nóng)作物提供無(wú)窮無(wú)盡的養(yǎng)分。有機(jī)肥可以通過(guò)調(diào)節(jié)水、肥、氣、熱來(lái)調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，增加耕地產(chǎn)量。

提供營(yíng)養(yǎng)元素：骨粉中含有豐富的磷、鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，這些元素是植物生長(zhǎng)所必需的。其中，磷是植物生長(zhǎng)的重要元素之一，能夠促進(jìn)植物根系發(fā)育、花芽分化、果實(shí)成熟等過(guò)程。鈣則有助于植物細(xì)胞壁的形成和維持，增強(qiáng)植物抗病蟲(chóng)害的能力。
改善土壤質(zhì)量：骨粉中含有大量的有機(jī)質(zhì)和微生物，這些成分可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤的透氣性和保水能力，提高土壤肥力。同時(shí)，骨粉中的磷元素可以與土壤中的鈣、鎂等元素結(jié)合，形成穩(wěn)定的化合物，提高土壤中有效磷的含量，有利于農(nóng)作物的吸收。
提高產(chǎn)量和品質(zhì)：使用骨粉作為肥料可以促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。這主要?dú)w功于骨粉中豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和改善土壤質(zhì)量的作用。使用骨粉的農(nóng)作物通常表現(xiàn)出更好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，植株更加健壯，產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提升。
增加土壤有機(jī)質(zhì)：骨粉中含有大量的有機(jī)質(zhì)，這些有機(jī)質(zhì)在土壤中分解后可以為土壤微生物提供能量，同時(shí)也可以與土壤中的礦物質(zhì)相互作用，形成有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)合體，進(jìn)一步增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量。
降低化肥使用量：使用骨粉作為肥料可以降低化肥的使用量。由于骨粉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以滿足農(nóng)作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，從而減少了對(duì)化肥的依賴(lài)。這不僅降低了化肥的成本，還減輕了化肥對(duì)環(huán)境的污染。

骨粉作為一種的有機(jī)肥料，對(duì)農(nóng)作物具有多種作用，包括提供營(yíng)養(yǎng)元素、改善土壤質(zhì)量、提高產(chǎn)量和品質(zhì)、增加土壤有機(jī)質(zhì)以及降低化肥使用量等。為了充分發(fā)揮骨粉的作用，需要合理使用骨粉，根據(jù)農(nóng)作物的需求和土壤條件來(lái)確定施肥量和施肥方式。同時(shí)，還要注意安全存放和使用骨粉，避免對(duì)人體和環(huán)境造成危害。