生駱駝乳是指剛擠出來的新鮮的駝奶，煮熱后方能飲用。鮮奶擠出后，直接灌裝，鮮奶易變質(zhì)，變質(zhì)多數(shù)由于細(xì)菌的增殖所引起。也可能由于蛋白質(zhì)的分解或脂肪的氧化而發(fā)生變質(zhì)。對保存溫度及儲存工具、運(yùn)輸中冷鏈要求較為苛刻。

滅菌乳又稱長久保鮮乳，也俗稱為常溫奶。系指以新鮮牛乳（駱駝乳）為原料，經(jīng)凈化、均質(zhì)、滅菌和無菌包裝或包裝后再進(jìn)行滅菌，采用溫殺菌技術(shù)的駝奶，由于其具有保質(zhì)期長，經(jīng)過高溫滅菌后駝奶營養(yǎng)成分損失較大,尤其是鈣和維生素、一些不耐高溫的活性物質(zhì)。保存溫度一般為常溫，保質(zhì)期一般在3個月以上或更長。

駝奶”隨著生活水平的提高，原本小眾的區(qū)域性特色乳品駱駝奶逐漸被人們認(rèn)知，成為近幾年頗受追捧的“網(wǎng)紅”，也形成了新的乳品需求。駱駝奶的走紅之所以發(fā)展的這么快，和它特的營養(yǎng)價值是分不開的?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，駝奶偏堿性。其特殊的強(qiáng)大活性營養(yǎng)組合是其它奶類無法比擬的，駝奶含有天然活性類胰島因子、P450蛋白，溶菌酶，重鏈抗體、4.1肌動蛋白、乳鐵傳遞蛋白，球蛋白，長鏈不飽和脂肪酸等，具有殺菌抗菌抗病毒、抗變異性作用。含有豐富的活性鈣、18種氨基酸、12種礦物質(zhì)、促進(jìn)健康細(xì)胞生長的28種蛋白、豐富的維生素和微量元素，對補(bǔ)充人體營養(yǎng)的攝入，提升力效果明顯。

駱駝奶粉什么時候喝好？我們喝了很多年駝奶，卻依然有這樣的疑惑：駱駝奶什么時候喝好？、早上把駝奶和谷物主食一起食用可加強(qiáng)早餐營養(yǎng)價值，延緩餐后血糖上升，也能有效推遲饑餓感的到來。第二、駝奶是夜宵的好選擇。用駝奶當(dāng)夜宵，營養(yǎng)高熱量低，也不用太擔(dān)心肥胖。

但是，也不排除一些商家為了降低成本會在里面混合生牛乳或者其他添加劑，雖然對人體沒有什么壞處，但營養(yǎng)價值會受到影響。所以頤萃豊滙小編建議不放心的消費(fèi)者可以在購買時多看看成分配料表。

三是看生產(chǎn)廠家：因駝乳產(chǎn)品屬于乳制品行業(yè)，國家對生產(chǎn)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和控制，正規(guī)的駝乳產(chǎn)品一般都是資質(zhì)的正規(guī)廠家來進(jìn)行生產(chǎn)與檢測。有的廠家還會和相關(guān)行業(yè)的研究部門保持合作關(guān)系。
四是看產(chǎn)品標(biāo)識：正規(guī)廠家在產(chǎn)品外包裝上不會用“”等具有明顯廣告性質(zhì)的詞語。因為國家有規(guī)定，是不允許的。
五是看銷售方式：正規(guī)廠家的產(chǎn)品一般都有自己的銷售渠道。