天然礦泉水作為好的水種，它的形成需經(jīng)過(guò)近乃至上千年。水源深藏于地下深層，經(jīng)過(guò)地質(zhì)循環(huán)和自然過(guò)濾，不僅含有對(duì)人體有益的天然礦物質(zhì)和微量元素，還含有的“偏硅酸”，這是其它水種無(wú)法比擬的。

早在2013年，就在其他礦泉水品牌的營(yíng)銷在主打水源地，純凈度等產(chǎn)品屬性時(shí)，百歲山就脫離了產(chǎn)品功能層面，通過(guò)一系列以歐洲風(fēng)情、城堡、為基本元素的電視廣告片，來(lái)主打“水中百歲山”，同時(shí)配合著“名人也在喝”的借勢(shì)傳播，搶占品牌的化心智。例如在2017年，百歲山與豪門(mén)尤文圖斯，簽訂了數(shù)年的全球合作協(xié)議，成為斑馬軍團(tuán)全球飲用水。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。

礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場(chǎng)上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時(shí)也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。

在天然的條件下，地球上可以找到90多種元素，就目前來(lái)說(shuō)，多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為生命必需的元素共有28種，在28種生命元素中，按體內(nèi)含量的高低可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。
產(chǎn)品分類
根據(jù)產(chǎn)品中二氧化碳含量分為：
a )含氣天然礦泉水：包裝后，在正常溫度和壓力下可見(jiàn)同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水;
1.
充氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水；
2.
無(wú)氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后，其游離二氧化碳含量不超過(guò)為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所的二氧化碳含量的一種天然礦泉水
3.
脫氣天然礦泉水：按5.3.2規(guī)定處理，包裝后的溫度和壓力下無(wú)可見(jiàn)的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。
4.
國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)”和“北京公眾健康飲用水研究所”研究報(bào)告指出:對(duì)人體更為安全、對(duì)健康更為有益的飲用水是天然雪山/冰川礦泉水