駝奶的養(yǎng)生功能取決于它含有珍貴的活性成分

　　現(xiàn)在的中老年人已經(jīng)非常重視養(yǎng)生了，很多老年人也有喝奶制品補(bǔ)鈣強(qiáng)體的習(xí)慣，以前他們一般會(huì)選牛奶和羊奶，而現(xiàn)在更多的老年人選擇了駝奶作為增強(qiáng)體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品。雖然駝奶的價(jià)格牛奶羊奶，但是它的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)牛奶和羊奶，且駝奶含有的珍貴的活性成分更適合老年人食用。

　　人們主要以鮮奶和奶粉的形式飲用駝乳，并在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)駝乳具有更長(zhǎng)的保存期。這一點(diǎn)引起了廣大學(xué)者的興趣，誘發(fā)人們?nèi)パ芯狂勅橹械谋Ｗo(hù)性蛋白。Elagamy等報(bào)道，駝乳除了擁有優(yōu)于牛奶的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還有很高的生物學(xué)價(jià)值，即駝乳中含有大量的諸如溶菌酶，乳鐵蛋白和球蛋白等保護(hù)性蛋白。

駱駝生活在沙漠中，并且可以在這種環(huán)境下生存良好，這表明駱駝的生命力非常強(qiáng)，駱駝的懷孕期約為370天至444天，一胎只能生一頭駱駝，每2至3年只有一個(gè)孩子，駱駝只有在聞到小駱駝的時(shí)候才會(huì)分泌牛奶，所以駱駝牛奶非常珍貴，珍貴的駱駝奶含有非常豐富的維生素，非常的蛋白質(zhì)，氨基酸和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)牛奶，駱駝奶含有乳鐵蛋白和溶菌酶，在牛奶中找不到，駱駝奶哪些人不能喝呢?
駱駝奶的蛋白質(zhì)含量很高。 駱駝奶中的蛋白質(zhì)含量為3.55%-4.47%，每100克奶粉中含有25克蛋白質(zhì)。 駱駝奶富含乳鐵蛋白和溶菌酶，這在牛奶中是的。 這兩種物質(zhì)具有殺菌作用，可以增強(qiáng)人體的系統(tǒng)，長(zhǎng)期飲酒可以提高人體的力，由于駱駝奶不含有β-乳球蛋白過(guò)敏原，而β-乳球蛋白是人體對(duì)牛奶所產(chǎn)生的過(guò)敏原，到目前為止尚未發(fā)現(xiàn)駱駝奶的副作用。 但是應(yīng)注意不能直接飲用剛剛被擠壓的駱駝奶，鮮榨的駱駝奶含有很多細(xì)菌，飲用前需要進(jìn)行消毒。

1、胃腸道疾病

雖然駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但畢竟它也是奶制品，而奶制品中通常都含有奶糖成分。這中成分是很難被有腸胃病的人消化的，所以患有腸胃病的人不能喝駱駝奶。

2、駱駝奶真的可以治糖尿病嗎? 駱駝?wù)娴目梢越档脱菃?

眾所周知，駱駝奶含有胰島素樣蛋白，該蛋白可以修復(fù)胰腺，可以幫助糖尿病和低血糖癥，但不能直接替代藥物。

除了患有上述病癥的人不能喝駱駝奶，其它人都可以喝的。不過(guò)，這也并不意味著大家可以肆無(wú)忌憚的喝。在生活中喝駝奶的時(shí)候，要謹(jǐn)記不能與如下這些食物進(jìn)行搭配。

1與巧克力：駱駝奶中含蛋白質(zhì)與鈣，可是巧克力中卻含有草酸成分。所以當(dāng)兩者同食的時(shí)候，會(huì)生成草酸鈣，這回影響人體對(duì)鈣的吸收。讓人們出現(xiàn)腹瀉、頭發(fā)無(wú)光澤等不適現(xiàn)象。

2、與果汁：駱駝奶也不能同果汁一起喝，這是因?yàn)轳橊勀棠讨袚碛薪?成占比酪蛋白。而果汁中含有果酸，一旦駝奶與果酸相遇，就會(huì)加劇酪蛋白易的凝結(jié)。從而導(dǎo)致腸胃消化不好的情況發(fā)生!

其實(shí)，說(shuō)到底駝奶是的營(yíng)養(yǎng)品，與牛奶相比，營(yíng)養(yǎng)成分比較高：駱駝奶脂肪球顆粒直徑比牛羊奶脂肪球顆粒直徑小，且駱駝奶大部分為不飽和脂肪，更容易吸收，不易便秘，不易上火，不易過(guò)敏。

而且駝奶產(chǎn)量比較低，從養(yǎng)殖數(shù)量來(lái)看，奶駝與奶牛根本不在一個(gè)數(shù)量級(jí)上，更重要的是，奶駝的產(chǎn)奶量?jī)H僅是牛產(chǎn)奶量的十分之一。

那么，到底駱駝奶粉什么牌子好呢?選擇，而且企業(yè)要有成長(zhǎng)的歷史，而不是看見駝奶市場(chǎng)有利可圖，就跟風(fēng)而至。