純凈水是通蒸餾、反透等技術(shù)來凈化水源的，而在去除有害物質(zhì)的同時，也去除了幾乎所有對人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。它是不含任何雜物，無菌，易被人體吸收的含氧活性。②、礦泉水和自來水、純凈水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒等20多種微量元素和礦物質(zhì)、有的還含有比較豐富的宏量元素，如富含Ga、Mg、K、Na等離子。（只有天然礦泉水才這么豐富）樂百氏和康師傅各有千秋，康師傅是純凈水人工加礦物質(zhì)。

近年來，我國社會家庭結(jié)構(gòu)發(fā)生巨變，越來越多的傳統(tǒng)大家庭模式，正逐漸被以多樣化小家庭和居模式所取代，他們對飲用水的需求更為精細(xì)化、品質(zhì)化、個性化。兼具方便、快捷、實惠等特性的千億規(guī)模桶裝水市場迎來新機(jī)遇。

縱觀我國飲用水發(fā)展現(xiàn)狀，自來水水質(zhì)提升空間有限，凈水機(jī)動輒要花費數(shù)千元，桶裝水則實現(xiàn)了品質(zhì)與價格的平衡。眾所周知，后者一般是依托現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)層層處理的純凈水或礦泉水，水質(zhì)更為優(yōu)良和安全；價格多分布在十幾到數(shù)十元，水桶容積大小不一，購買渠道覆蓋面廣，全面覆蓋不同家庭的多樣化飲水需求。

另一個不容忽視的事實是，作為30年來國內(nèi)家庭的主流飲水方式，家庭桶裝水早已成為增速快的包裝水消費場景，目前市場規(guī)模已超過千億，隨著我國家庭結(jié)構(gòu)進(jìn)一步分化，未來將有更大發(fā)展空間。

國內(nèi)桶裝水行業(yè)雖處于穩(wěn)步發(fā)展階段，但行業(yè)整體素質(zhì)卻參差不齊，仍有不少企業(yè)停留在低端產(chǎn)品同質(zhì)化競爭中。受消費升級不斷驅(qū)動，家庭桶裝水開始健康飲水新潮流。

美國食藥監(jiān)局FDA認(rèn)證標(biāo)志著樂百氏飲用水品質(zhì)接軌國際標(biāo)準(zhǔn)新高度，除此之外，樂百氏將歐盟CE認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證也一并收入囊中。頻頻獲得國際市場“品質(zhì)通行證”，使樂百氏躋身家庭桶裝水全球優(yōu)等生行列。

1997年，樂百氏投放的廣告語“樂百氏的每一滴水都經(jīng)過27層凈化，是真正的純凈之水”，讓這個品牌從眾多飲用水品牌中脫穎而出。實際上，大多數(shù)的純凈水產(chǎn)品都經(jīng)過了幾十道工序以確保品質(zhì)安全，凈化標(biāo)準(zhǔn)未必低于樂百氏。但是，樂百氏的這個廣告語把凈化過濾的工序量化，為消費者提供一個具象的印象，隨之對這一品牌產(chǎn)生信賴感，品牌變得家喻戶曉。

根據(jù)英敏特提供給界面新聞的數(shù)據(jù)，2011年至2016年，化趨勢使中國瓶裝水市場的零售銷售額整體呈上揚(yáng)趨勢，年均復(fù)合增長率為12.8%，2016年銷售總額估計達(dá)到607億元人民幣。預(yù)計2016至2021年的年均復(fù)合增長率將達(dá)到7.3%，2021年之前銷售額預(yù)計達(dá)到865億元人民幣。由于消費者對天然和健康等特征的瓶裝水需求增長，預(yù)計化趨勢將繼續(xù)流行。

對于樂百氏再推瓶裝飲用水，中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，雖然樂百氏沒有退出飲用水行業(yè)，一直在從事桶裝水的生產(chǎn)和銷售，但自達(dá)能收購樂百氏股權(quán)之后，樂百氏的影響力就每況愈下。此次重啟瓶裝水，說明樂百氏依然看好中國瓶裝水市場發(fā)展前景，希望通過瓶裝水東山再起。