礦泉水、純凈水、礦物質(zhì)水三者的區(qū)別
1.礦泉水：礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭穿的、未受污染的地下礦水，含有必定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對安穩(wěn)。礦泉流是在地層深部循環(huán)構(gòu)成的，含有相關(guān)規(guī)范規(guī)則的礦物質(zhì)及約束目標(biāo)。
礦泉水一般應(yīng)以不加熱冷飲或稍加溫為宜，一般不要煮沸。因為礦泉流一般含鈣、鎂較多，有必定的硬度。而煮沸時鈣、鎂易析出，也就是我們常說的水垢，這樣既丟掉了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉流的飲用方法是常溫下直接飲用。
2.純潔水：純潔水指的是不含雜質(zhì)的H2O，純潔水是以契合日子飲用水衛(wèi)生規(guī)范的水為水源，選用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他恰當(dāng)?shù)募庸し椒ㄈコ械牡V物質(zhì)、有機成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。市場上出售的太空水、蒸餾水均為純潔水，純潔水水質(zhì)明澈、通明、口感好。因為純潔水無任何礦物質(zhì)，水質(zhì)偏酸，所以把純潔水作為日子中一的飲用水晦氣于人體健康。
現(xiàn)在，在我國桶裝飲用水市場上，主要有純潔水、礦泉流、泉流和天然水、礦物質(zhì)水等，因為礦泉流、泉流等受資源約束，而純潔水是使用自來水通過必定的出產(chǎn)流程進行出產(chǎn)，因而市場上老百姓飲用較多的仍是純潔水。
3.礦物質(zhì)水：礦物質(zhì)水是在純潔水基礎(chǔ)上增加少數(shù)礦化元素制成。礦物質(zhì)水有純潔水的純潔，又有礦泉流中的對人體有利的礦物質(zhì)，去除了對人體有害的物質(zhì)，主要是礦物質(zhì)水中的礦物質(zhì)現(xiàn)已活化，人體易于吸收，其味道格外可口新鮮，口感清爽順滑，還避免了礦泉流不宜加熱，易結(jié)垢，易蛻變的缺點。
該類水的呈現(xiàn)主要是針對純潔水不含礦物質(zhì)、長期飲用對人體健康晦氣這一結(jié)論而開發(fā)的。跟著爭辯的加重，該類水有進一步擴展的趨勢。近年來，有不少純潔水出產(chǎn)企業(yè)一起出產(chǎn)礦物質(zhì)水，以適應(yīng)不同消費集體的需求。但因為礦物質(zhì)水沒有相關(guān)規(guī)范，它的質(zhì)量只能由企業(yè)自己擬定企業(yè)規(guī)范來控制。而不同企業(yè)出產(chǎn)的礦物質(zhì)水，它的礦化元素種類和含量都不同。這些增加物質(zhì)的安全性和有效性都待科學(xué)論證。

選購?fù)把b水時看五方面。
1、看桶底：正規(guī)桶的生產(chǎn)廠家多在桶底寫上生產(chǎn)廠名和標(biāo)志、材料品號、生產(chǎn)日期等，“垃圾桶”則沒有。尤其要注意兩個QS標(biāo)志：一是桶裝水的標(biāo)簽須要貼上QS標(biāo)志;二是其所用的水桶上面，也要有水桶生產(chǎn)企業(yè)的QS標(biāo)志，兩者缺一不可。
2、看桶的顏色：發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫的肯定是“黑心桶”，顏色過藍也有問題。食品級PC材料應(yīng)該是透明無色的，但市場上的水桶大多呈藍色，這個給人清涼之感的顏色來源于PVC材質(zhì)(已被證實含有塑化劑)。水桶顏色過深，說明廢料加得越多，也會掩蓋水質(zhì)缺陷，透明或淡藍色的桶比較安全。
3、看封口：假水封口處的熱縮膜一般較薄，多用電吹風(fēng)吹烘而成，褶皺不平。真的桶裝水封口的膜較厚，色澤光感強，緊且平整。
4、看桶的外觀：檢查水桶質(zhì)量，劣質(zhì)桶從外觀上看顏色深，摸上去高低下平，特別是桶口摸著刺手，優(yōu)良桶則表面光滑。
5、看桶內(nèi)水的顏色：合格的飲用水應(yīng)該無色、透明、清澈、無異味、無雜質(zhì)，沒有肉眼可見物。

在飲用桶裝水時應(yīng)該注意些什么？
1.將飲水機放置于陰涼處，避免桶裝水在陽光下曝曬，影響水的質(zhì)量；
2.開封后的桶裝水一般在10天內(nèi)飲用完，超過此期限的水在直接飲用就不安全了。
3.飲水機在使用2個月后要清洗消毒一次，為了確保消毒質(zhì)量較好由供水單位的消毒人員操作。
4.飲水機不宜長時間處于加熱狀態(tài)，沸騰很久反復(fù)加熱的水會生成亞硝胺，而亞硝胺是致癌物質(zhì)之一。
5.不應(yīng)該長時間飲用同一牌子的桶裝水，而應(yīng)該幾種水交替飲用，這樣可以防止因缺乏某種人體所需微量元素而引起的疾病。