傳統(tǒng)的廣式月餅，重糖輕油，雖然月餅皮兒比較薄，不過由于內(nèi)餡飽滿實(shí)在、配料極為講究，所以這種廣式餅吃起來特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶，如鐵觀音、人參烏龍茶。此外，如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅，搭配帶有花香類的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。
臺(tái)式月餅配烏龍茶
至于外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩的臺(tái)式月餅，則可考慮搭配各類烏龍茶，如天霧茶、頂凍烏龍茶等都是理想的選擇。而吃起來酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅，含油量多，糖味特別重，搭配清香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉?yàn)觚埐瑁诟袝?huì)比較好，尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔時(shí)，讓人覺得清爽的滋味。
雪餅配冰涼茶飲料
日式或歐式蛋糕類的餅皮，或是冰冰涼涼的雪餅，不適合搭配滾燙茶水飲料，反而是搭配涼飲比較適合，如韓式大麥茶、三得利烏龍茶，或是在烏龍茶中加入一些琴酒調(diào)成的雞尾酒也不錯(cuò)。如碧螺春綠茶、龍井等，搭配糕點(diǎn)或甜品可以減少甜膩感。
巨型月餅
★半噸重“超級(jí)”月餅亮相合肥
2013年9月17日，合肥某房地產(chǎn)項(xiàng)目開盤，為吸引市民眼球，該房產(chǎn)商特意定制了半噸重的大月餅請(qǐng)市民品嘗。 ★1200斤的巨型月餅亮相長(zhǎng)春2013年9月17日，一款帶有“嫦娥奔月”圖案，重達(dá)1200斤的巨型月餅亮相長(zhǎng)春一家商場(chǎng)內(nèi)，吸引大量市民參觀。據(jù)了解，這款巨型月餅是純手工制作而成的，直徑達(dá)3米，總厚度15厘米。月餅為果仁豆沙餡，餡料總重840斤，另外還使用了360斤的面粉、糖和油。
900斤的世界大百合月餅亮相蘭州 2014年9月8日，甘肅蘭州為沿襲中秋佳節(jié)賞月、吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗，共同揭開了“世界大的百合月餅”，整個(gè)月餅為圓形，外形輪廓設(shè)計(jì)為百合形，月餅直徑2.123米，厚度0.133米、總重量約900斤。選用蓮子打底、的蘭州特產(chǎn)百合約700斤為餡料，輔以160斤面粉，按照皮餡1:4的比例，經(jīng)過20名月餅制作大師精心加工而成的巨型月餅亮相甘肅蘭州，經(jīng)世界紀(jì)錄認(rèn)證官現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證，該月餅為世界大的百合月餅。
非傳統(tǒng)月餅是新出來的月餅品類，與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。較之傳統(tǒng)月餅，非傳統(tǒng)月餅的油脂及糖分較低，注重月餅食
材的營養(yǎng)及月餅制作工藝的創(chuàng)新。非傳統(tǒng)月餅的出現(xiàn)，顛覆了人們對(duì)于月餅的看法。非傳統(tǒng)月餅在外形上熱衷新意，追
求新穎特，同時(shí)在口感上不斷創(chuàng)新，相對(duì)傳統(tǒng)月餅一成不變的味道，非傳統(tǒng)月餅在口感上更加香醇、也更美味，同時(shí)
也更符合現(xiàn)代人對(duì)美食與時(shí)俱進(jìn)的追求。吃膩了傳統(tǒng)口味的月餅，當(dāng)代人特別是年輕群體對(duì)非傳統(tǒng)月餅的口感、工藝等
給予了的評(píng)價(jià)。
法式月餅：是將中國月餅文化和法國糕點(diǎn)工藝結(jié)合制成的一種非傳統(tǒng)月餅，有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍(lán)莓、蔓
越莓、櫻桃等多種口味，口感香醇美味、松軟細(xì)膩，味道與小蛋糕等法式西點(diǎn)類似。
冰皮月餅：特點(diǎn)是餅皮無須烤，冷凍后進(jìn)食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不
相同，外表十分諧美趣致。
冰淇淋月餅：完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼，也
是很多消費(fèi)者熱衷的選擇。
果蔬月餅：特點(diǎn)是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風(fēng)味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。
納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為新的創(chuàng)意，有清潤(rùn)、美顏之功效。
椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤(rùn)、健胃、美顏功能。
茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。
保健月餅：這是前年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
象形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動(dòng)，是孩子們的新寵。
黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感。
迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，制法考究。
雜糧月餅：原材料采用五谷雜糧，口味鮮美、健康時(shí)尚。
榨菜月餅：是浙江杭州特色食品，由榨菜、鮮肉等做成。含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥?zhǔn)称肥墙】怠p肥的新潮流。
蛋黃月餅是中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，屬于月餅的一種，在中秋節(jié)各式月餅中較為。它具有配料考究、皮薄餡多、味美
可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。 這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊
角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥。
月餅是久負(fù)的傳統(tǒng)小吃，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦
，在中秋節(jié)這是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時(shí)，
在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時(shí)至今日，
品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。
古代傳統(tǒng)月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時(shí)，在宮庭內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。后來演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望，也是對(duì)親朋好友深深的思念。南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。
隨著社會(huì)的發(fā)展，如今的月餅琳瑯滿目五花八門。品種多的令人眼花繚亂，價(jià)格也貴的無不令人汗顏。工薪對(duì)一些上眼的月餅，只有望洋興嘆，而絲毫不敢有涉足之心。一些品種，已完全扭曲了月餅之意。但不管月餅如何的裝飾，除了里邊誘人的飾品外，真正的月餅，已引不起人們的味覺了。一句話，沒什么吃頭。如今的人，只注重那份情的向往。對(duì)包裝精美的月餅，不管男女老幼似乎并不垂青。沒有象它的身價(jià)一樣，在人們心中占有顯貴的位置。是生活好的緣故改變了味覺？還是月餅的質(zhì)量有了問題？
6月10日，華美月餅廠家以“創(chuàng)變贏未來”為主題的華美月餅營銷峰會(huì)在湖南長(zhǎng)沙盛大召開。華美集團(tuán)向到場(chǎng)的全國近500名經(jīng)銷商展示旗下華美、華美·迎鳳、金麗沙品牌系列月餅新品。
華美集團(tuán)董事長(zhǎng)宣布，今年華美將攜手廣大合作客戶，以東莞、湖北、北京、寧波為中心，通過賦能產(chǎn)業(yè)鏈成員，創(chuàng)建共贏商業(yè)生態(tài)圈。
華美集團(tuán)總經(jīng)理陳玉娟女士發(fā)表開幕辭，向到場(chǎng)的來賓致以誠摯的歡迎，同時(shí)鏗鏘有力地宣布，會(huì)議開始！
緊接著，便是2019華美月餅產(chǎn)品秀，今年除了帶來華美傳統(tǒng)系列、港式時(shí)尚系列、金麗沙系列外，隆重推出蘇式月餅系列。各系列產(chǎn)品伴隨著精彩的歌舞一一呈現(xiàn)，驚艷亮相，吸睛無數(shù)。
華美食品集團(tuán)人袁旭培董事長(zhǎng)帶來精彩絕倫的集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展報(bào)告，袁董從經(jīng)濟(jì)大環(huán)境出發(fā)，分析烘焙行業(yè)現(xiàn)狀及未來市場(chǎng)發(fā)展方向，明確華美月餅2019“新思維新模式促增長(zhǎng)”的戰(zhàn)略方針，落實(shí)2019穩(wěn)中增長(zhǎng)的目標(biāo)。
2019華美月餅廠家報(bào)告中正式宣布集團(tuán)幾項(xiàng)重大項(xiàng)目投資及戰(zhàn)略布局：幾條國際智能自動(dòng)生產(chǎn)線正式投產(chǎn)；投資華東生產(chǎn)基地，成立寧波華美·迎鳳公司，進(jìn)一步擴(kuò)大全國影響力；建立月餅主題博物館，鞏固地位。眾多創(chuàng)新的產(chǎn)品隨著報(bào)告中提出的產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)新發(fā)展的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略一一亮相，在場(chǎng)客戶稱贊不絕。
019華美月餅營銷峰會(huì)繼續(xù)如火如荼進(jìn)行。由華美食品集團(tuán)市場(chǎng)管理中心總監(jiān)袁瀚釗先表2019華美月餅市場(chǎng)策略報(bào)告。報(bào)告一語中的，提綱挈領(lǐng)，以一連串?dāng)?shù)據(jù)分享作為鋪墊，針對(duì)各個(gè)系列產(chǎn)品，分析出對(duì)應(yīng)市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)。
今年華美月餅從物料、品牌、供應(yīng)鏈等多方面共同升級(jí)，帶來更健康、更好看、更的產(chǎn)品。炫目的推廣活動(dòng)及特色產(chǎn)品亮點(diǎn)重重，2019華美月餅品牌力必定會(huì)有的提升！
2019華美月餅券批發(fā)團(tuán)購回顧過去，展望未來，華美食品集團(tuán)營銷管理中心總監(jiān)黎意生先生總結(jié)18年市場(chǎng)銷售表現(xiàn)，并作19年市場(chǎng)及產(chǎn)品定位分析。設(shè)備、工藝、原料和強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，支撐起華美月餅在全國市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。多渠道策略分享，激發(fā)了在座客戶的思考，月餅市場(chǎng)的變化不斷，創(chuàng)變才能贏未來！除此以外，激動(dòng)人心的銷售政策發(fā)布，也給客戶注入滿滿能量。
華美月餅券：很多人還不知道，月餅券是一種使用非常方便購買及兌換形式，下面我給大家介紹一下操作流程，一；買家付款后，經(jīng)銷商激活月餅券上面的提貨二維碼，激活以后商家掃描收貨二維碼，填寫收貨地址及聯(lián)系人，就像寄快遞一樣，
華美食品是以月餅、餅干、糕點(diǎn)等食品的產(chǎn)銷為主的烘焙行業(yè)企業(yè)。從1991年成立以來，屢獲殊榮，華美月餅已連續(xù)多年銷量。
近年來，本公司發(fā)現(xiàn)，有部分企業(yè)在廣告或產(chǎn)品包裝上有意或無意地使用了涉嫌侵犯我公司商標(biāo)權(quán)及外觀設(shè)計(jì)專利權(quán)的商標(biāo)或相關(guān)圖片等違法行為，現(xiàn)本公司敬告如下，本公司所擁有的下列商標(biāo)及外觀設(shè)計(jì)專利等受法律保護(hù)，任何企業(yè)或個(gè)人非經(jīng)本公司授權(quán)不得使用，否則，本公司將依法嚴(yán)厲打擊，并依法追究其法律責(zé)任。
為了增強(qiáng)華美月餅的防偽、防竄等工作，對(duì)每箱及每盒月餅都打上防偽碼，望有意侵權(quán)企業(yè)做好行業(yè)自律。本公司歡迎廣大消費(fèi)者對(duì)侵犯我司權(quán)利的行為進(jìn)行舉報(bào)，舉報(bào)后經(jīng)調(diào)查舉報(bào)后經(jīng)調(diào)查屬實(shí)的，我公司將給予酬謝。舉報(bào)電話
華美食品月餅真?zhèn)尾樵儯?br> 方法一、撥打客服熱線 陳國建總經(jīng)理 進(jìn)行查詢。
方法二、查詢：登入華美食品進(jìn)行查詢。
方法三、查詢：進(jìn)入華美食品公眾號(hào)進(jìn)行查詢。
1、華美食品月餅防偽碼是由15位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，噴印在月餅包裝盒上。
2、本段防偽碼是作為鑒別華美食品月餅真品的依據(jù)之一。
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