蘇水不是蘇打水。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。

蘇水，正一脈相承“蘇”文化核心；沿襲了蘇字號(hào)產(chǎn)品的華貴內(nèi)涵。從此，江蘇的蘇水將正式成為一個(gè)驕傲。其目標(biāo)消費(fèi)群體鎖定在“政界、商界高層、社會(huì)名人”等事業(yè)成功人士。彰現(xiàn)成功，力求不凡，蘇水已成為成功人士熠熠生輝的名片。

礦物質(zhì)適中才是健康水 并非所有的礦泉水都能作為飲用礦泉水，也不是能飲用的礦泉水都是健康水。 礦泉水的‘礦'和‘泉'都缺一不可，飲水中不能沒(méi)有礦物質(zhì)，也不是礦物質(zhì)越多越好。例如：飲水中碘化物含量在0.02~0.05毫克/升時(shí)對(duì)人體有益，大于0.05毫克/升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘中毒。 水中含有礦物質(zhì)并不能完全說(shuō)明水的活力強(qiáng)。因此為了提高礦泉水的質(zhì)量，在不改變天然礦泉水中原礦物元素成分的同時(shí)，應(yīng)該保持水的‘活性'，維持水生理功能。

桶裝水是指采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹(shù)脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線(xiàn)灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。
市場(chǎng)上常見(jiàn)的桶裝水類(lèi)型有純凈水、天然山泉水、礦泉水、雪融水等類(lèi)型，在被訪(fǎng)問(wèn)的消費(fèi)者中，41%的家庭常飲用的桶裝水是純凈水，這一比例略比同期上升1個(gè)百分點(diǎn)；35%的家庭常飲用山泉水和礦泉水。在問(wèn)及家庭希望飲用的桶裝水類(lèi)型時(shí)，38%的消費(fèi)者認(rèn)為天然山泉水因含有豐富均衡的、保持身心自然狀態(tài)的有益礦物質(zhì)成分，溶解及滲透力強(qiáng)，極易被人體吸收，尤其適合老人、孕婦、兒童飲用，，天然潤(rùn)化，頤養(yǎng)身心，是一種特別適于長(zhǎng)期飲用的健康的飲用水而備受推崇；而天然礦泉水以其礦物質(zhì)含量豐富和甜潤(rùn)的口感被更多消費(fèi)者所選擇，32%的消費(fèi)者希望飲用；再其次是純凈水，23%的消費(fèi)者表示希望飲用，7%的家庭希望飲用蒸餾水及其他。
桶裝水和飲水機(jī)的成熟相比，而飲水機(jī)清洗消毒業(yè)只是剛剛起步，它還有待于規(guī)模經(jīng)營(yíng)和技術(shù).在飲用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，有利于消費(fèi)者消除健康盲點(diǎn)的特色配套服務(wù)—飲水機(jī)清洗消毒，可望成為新熱點(diǎn)。