中秋快到了，又一個團(tuán)圓的時(shí)節(jié)。大大小小的商店里早就鋪滿了各種各樣的月餅?？粗@些新式月餅，卻怎么也勾不出我的食欲。
當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。又相傳唐玄宗與申天之申天師及道士鴻都中秋望月，突然興起游月宮之念。于是天師做法，三人到了月宮之前。月宮里傳出仙樂，唐玄宗根據(jù)仙樂譜曲編舞，就是的“霓裳羽衣曲”。
古人，把中秋節(jié)看得如此重要。久日久之便成了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，你看??！到了清朝，有說服力的證據(jù)，便是大家所熟知的《紅樓夢》，其中有這么一段描寫：人們在中秋節(jié)這天美好的愿望是團(tuán)圓。賈府在嘉蔭堂前設(shè)月臺，月臺上焚香，陳放瓜餅及各色水果。拜月后大家去凸碧山莊賞月，所有桌椅都是圓的，大家團(tuán)圓圍坐，擊鼓傳桂花，飲酒講笑話。
至于中秋節(jié)的起源，說法很多。中秋一詞，早見于《周禮》。關(guān)于月亮的傳說也很多，“嫦娥奔月”“吳剛伐桂”“玉兔搗藥”都是國人耳熟能詳?shù)墓适?。很多地方有中秋祭月的?xí)俗，祭月神即嫦娥，也有祭玉兔的。但按照傳統(tǒng)，“男不拜月，女不祭灶”
只是中秋賞月，吃月餅，在明代的《西湖游覽志會》才有記載:“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。
東莞華美食品有限公司、始創(chuàng)于1991年，座落于風(fēng)景秀麗的茶山鎮(zhèn)南社工業(yè)區(qū)，主要從事烘 焙類(月餅和餅干)、膨化類
糖果類食品的生產(chǎn)和銷售，工廠 占地面積十萬余平方米，擁有十多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，上千名職員，餅干類食品日產(chǎn)能可達(dá)50噸以上，月餅日產(chǎn)能70萬個,產(chǎn)品常年銷往全國各地及海外三十多個國家。在總經(jīng)理袁旭培先 生的下，
華美公司以市場為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動力，以服務(wù)社會為經(jīng)營理念，不斷 提升管理水平，提高產(chǎn)品
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"華美"商標(biāo)榮獲廣東省商標(biāo)稱號。華美月 餅連年被全國焙烤、制糖食品工業(yè)協(xié)會評為"中國月餅"，華美公司亦于2004年 被評定為"全國放心月餅企業(yè)"。
2004年，因?yàn)?生產(chǎn)規(guī)范，信譽(yù)優(yōu)良，產(chǎn)品質(zhì)量連續(xù)檢測合格"，華美公司被廣東省食品藥品協(xié)會評定為"廣東省食品藥品放心工程示范基地"及被全 國食品安全促進(jìn)會評為"全 國食品安全示范單位"。2005年被評為“廣東省” 。
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