今年的中秋節(jié)還未到，月餅市場爭奪戰(zhàn)已拉開帷幕。6月13日，月餅華美食品集團（以下簡稱“華美”）舉辦了“華美月餅2017年營銷峰會”，向到場的全國近300名經(jīng)銷商展示旗下華美、金麗沙品牌的系列新品。華美董事長袁旭培宣布，今年華美將加大開拓月餅市場，擁抱倍增，鑄就輝煌。
北京華美除了生產(chǎn)月餅之外，平時也兼顧糕餅、天天堅果產(chǎn)品的生產(chǎn)。同時，北京華美還主管電商版塊，推動華美向現(xiàn)代新型食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級?！痹衽鄬γ襟w記者透露了今后的市場布局。
成功案例；
在注重零售終端市場動作的同時，亦發(fā)揮制造商的產(chǎn)能資源優(yōu)勢，成功的為全國眾多的企事業(yè)單位貼牌生產(chǎn)食品，使許多貼牌產(chǎn)品成為品牌。
中秋月餅到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的食品。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。
到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
-/gbaccej/-
