南山酒店廚房廚具整套廚房工程量尺寸定做餐廳廚房設(shè)備
商品別名 |
廚房排煙系統(tǒng),廚房煙罩,廚房電磁炒爐,廚房操作臺(tái) |
面向地區(qū) |
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適用范圍 |
中餐店設(shè)備 |
深圳南山廚房通風(fēng)排煙工程廠家-南山蛇口廚具批發(fā)-深圳西餐廳會(huì)所廚房通風(fēng)排煙工程，各種炊具爐灶裕鑫商用廚具良心廠家;團(tuán)隊(duì),解決您的需求;廠家廚房設(shè)備,種類,原裝進(jìn)口,銷售,安裝,維養(yǎng)一站式服務(wù)，例如：不銹鋼大小炒爐,不銹鋼電磁爐,不銹鋼蒸飯柜,不銹鋼煲湯爐，不銹鋼消毒柜，不銹鋼冷凍柜及不銹鋼油煙設(shè)備等等；
例如：不銹鋼工作臺(tái)，不銹鋼儲(chǔ)物架，不銹鋼星盆臺(tái)，不銹鋼掛柜/儲(chǔ)物柜，不銹鋼餐車，不銹鋼平板車等等。
油煙凈化一體機(jī)基本原理：
油煙凈化一體機(jī)根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論，采用洗滌、碰撞、化學(xué)反應(yīng)、吸收、冷凝、過濾的工藝，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。
“傳質(zhì)雙膜理論”，是——經(jīng)典的“傳質(zhì)機(jī)理理論”，于1923年由惠特曼和劉易斯提出，企業(yè)廚房設(shè)備廠，作為界面?zhèn)髻|(zhì)動(dòng)力學(xué)的理論，該理論很好地解釋了液體吸收劑對(duì)氣體吸收質(zhì)吸收的過程。氣體吸收是氣相中的吸收質(zhì)經(jīng)過相際傳遞到液相的過程。當(dāng)氣體與液體相互接觸時(shí)，吸收質(zhì)分子從氣相主體運(yùn)動(dòng)到氣膜面，商業(yè)廚房設(shè)備廠，再以分子擴(kuò)散的方式通過氣膜到達(dá)氣液兩相界面，在界面上吸收質(zhì)溶入液相，再從液相界面以分子擴(kuò)散方式通過液膜進(jìn)入液相主體”。采用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速氣相中的油煙等微粒;同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm 厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm) 對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。
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