雪花制冰機 1、安裝、維護保養(yǎng)和維修簡單易做。 2、雪花機僅用一個立的P.C.板代替老式、傳統(tǒng)組件如溫控器、壓控器等控制機器，主要的監(jiān)測功能有 ：水箱內(nèi)水位檢測保護、冰鉆轉(zhuǎn)向保護、冷凝溫度過高保護、制冷量不足保護等，當任何環(huán)節(jié)故障時報警發(fā)光二極管亮。電子組件可感測微小變化，溫度變化使電位發(fā)生變化，并將低壓信號傳給微處理器，P.C.板控制機器及時做出反映，在任何條件下佳效率。 3、一個電子P.C.板同傳感器相連，檢查冰塊厚度，決定制冰循環(huán)時間，當有零件損壞時，機器停止工作，報警燈亮。 4、化霜時在蒸發(fā)管中有熱氣循環(huán)，在化霜期間，水泵和電磁閥打開，完全抽出水箱中的水，同時泄出系統(tǒng)中所有雜質(zhì)，使用更安全、放心。 5、當儲冰箱冰滿時可停止機器工作，前板指示燈亮。 6、裝備有碎冰器，碎冰器的碎冰塊越小，則雪花就越堅硬，溫度就越低。 7、外殼均為304不銹鋼板，儲冰箱門易于取冰。

制冰機的保養(yǎng)方法 1、制冰機的安裝環(huán)境要適宜。要遠離熱源，無太陽直接照射，通風良好，環(huán)境溫度不應超過35℃，以防止環(huán)境溫度過高導致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。 2、制冰機用水要符合國家飲用水標準，并加裝水過濾裝置，過濾水中雜質(zhì)，以免堵塞水管，污染水槽和冰模，影響制冰性能。 3、水垢的清理如果水中雜質(zhì)較多或者水質(zhì)較硬，時間長了，會在蒸發(fā)器制冰盤上留下水垢，水垢積累較多將會嚴重影響制冰效率， 加能耗成本，甚至影響正常營業(yè)。建議安裝水處理裝置并定期清理制冰盤上的水垢。 4、冷凝器的清潔壓縮機、冷凝器是制冰機的主要部件，冷凝器太臟，散熱不良會引起壓縮機部件損壞。每兩個月清掃冷凝器表面灰塵。清掃時，使用吸塵器、小毛刷等清理冷凝表面灰塵，不能使用尖銳金屬工具清理，以免損壞冷凝器。 5、制冰機其他部件的清潔制冰機的水管、水槽、儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗一次。 6、制冰機不使用時，應清洗干凈，并用電吹風吹干冰模及箱內(nèi)水分，放在通風干燥、無腐蝕氣體的地方，避免露天存放。

圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點低，可達零下℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低，一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機。

制冰機在各行業(yè)應用主要是保鮮和食用 食用冷飲應用，管冰機和顆粒制冰機制出的冰塊晶瑩剔透、美觀、干凈衛(wèi)生等特點，適合飲品調(diào)制、裝飾、食物保鮮等。廣泛用于酒店、酒吧、餐廳、冷飲店、便利店等需要冰塊的地方。 制冰機在保鮮行業(yè)應用 漁業(yè)捕撈，目前我國海產(chǎn)品年捕撈量1700萬噸，世界捕撈量第二位。漁船需安裝船用制冰機或者攜帶冰塊，能延長捕撈時間，冰塊冷凍海鮮品質(zhì)更佳。

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制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。 制冰機的分類： 按冰的形狀可分：鱗形片冰機，雪花制冰機，條冰機，板冰機，塊冰機（可分食用小塊冰機和工業(yè)用大塊冰機）， 冰粒機，顆粒機，管冰機，頭制冰機。 實驗室制冰機種類選擇： 我們平時在外面就餐時，經(jīng)常看到商家在飲料中加入冰塊，有時候是方塊的，有時候是中空的，還有在菜市場買海鮮的時候也會看到下面鋪著一層冰，究竟有什么區(qū)別嗎？我們在開展實驗室工作的時候，應如何選擇制冰機呢？ 實驗室制冰機主要是用于在開展生命科學相關(guān)實驗時，給樣品提供冰浴環(huán)境，防止樣品（如核酸、蛋白）因為溫度的變化導致降解或變質(zhì)，從而保障實驗結(jié)果的準確性和有效性。絕大部分的時候，我們的樣品是放在EP管、離心管、pcr管等容器里面，然后把樣品管插在冰浴中，靠接觸來實現(xiàn)溫度的保持。由于樣品和冰無法直接接觸，而是要通過管壁來傳輸，所以管壁和冰浴的接觸面積是冰浴效果的保障，為了更好的保障樣品，應盡量的擴大管壁和冰浴的接觸面積。 針對以上考慮，實驗室制冰機一般選擇雪花制冰機，該種類型的制冰機生產(chǎn)出來的冰呈雪花狀碎冰，由于顆粒很小，可以和管壁進行密切的接觸，保障冰浴效果。 對于出冰的具體要求中，還有一點是非常重要的，出來的雪花冰要求有15-25%的含水量，這樣可的提高冰浴和管壁的接觸效果。