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廣州酒店廚房設(shè)備宏量學(xué)校廚房設(shè)備深圳學(xué)校廚房設(shè)備韶關(guān)食堂廚房設(shè)備

更新時間：2019-07-08 信息編號：d81j1m5423466f
廣州酒店廚房設(shè)備宏量學(xué)校廚房設(shè)備深圳學(xué)校廚房設(shè)備韶關(guān)食堂廚房設(shè)備
￥面議≥ 1套

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  • 廣東

  • 宏量商廚

  • 廚房設(shè)備,廚房工程,廚房改造,廚房設(shè)計

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廣州酒店廚房設(shè)備宏量學(xué)校廚房設(shè)備深圳學(xué)校廚房設(shè)備韶關(guān)食堂廚房設(shè)備

商品別名
酒店廚房,工廠廚房,學(xué)校廚房,食堂廚房
面向地區(qū)
產(chǎn)地
廣東
品牌
宏量商廚
規(guī)格
按客戶要求定制
加工定制
是
適用范圍
各類型廚房設(shè)備
營銷
定制
商用廚房設(shè)備分類
商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類:灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。

折疊灶具設(shè)備
目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，常見產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢。

折疊排煙通風(fēng)設(shè)備
為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房的設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來測算，大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，才能空氣的質(zhì)量。衛(wèi)生部門也有的抽查檢測。

折疊調(diào)理設(shè)備
此類設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種:工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。

折疊機(jī)械類設(shè)備
這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。

折疊制冷保溫設(shè)備
為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設(shè)備。熱水器也是的設(shè)備。

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