商品別名 |
廚房工程一站式服務(wù),廚房工程,廚具工程,廚房設(shè)備 |
面向地區(qū) |
全國 |
北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司承接廚房設(shè)備工程,酒店項(xiàng)目工程,社會(huì)餐飲,飯店,餐廳,美食城,食堂等提供廚房設(shè)備以及廚房設(shè)計(jì)服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)安裝,廚房設(shè)備維修等服務(wù)。
公司主營:制造金屬制廚房用器具,施工總承包,承包,技術(shù)服務(wù),餐飲管理;銷售廚房用具,機(jī)械設(shè)備,家用電器,金屬制品,家具,計(jì)算機(jī),軟件及輔助設(shè)備;產(chǎn)品設(shè)計(jì),電腦圖文設(shè)計(jì)制作,日用電器修理。
北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司位于北京市,為您提供的廚房設(shè)備一站式服務(wù),廚具,廚房設(shè)施,餐飲設(shè)備等服務(wù),秉承以客戶為中心的服務(wù)理念,用心去感受客戶需求,公司主營酒店、酒店廚房設(shè)備,為客戶提供的產(chǎn)品、良好的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)以及真誠的態(tài)度均得到新老客戶的一致好評(píng)。公司組織機(jī)構(gòu)健全且擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、高素質(zhì)、率的員工隊(duì)伍,如果您對(duì)我公司的產(chǎn)品服務(wù)有興趣,請(qǐng)?jiān)诰€留言或者來電咨詢
商用廚房炒灶分為雙炒單溫灶,雙炒雙溫灶,單眼炒灶,雙眼炒灶,電磁炒灶等。商用炒灶產(chǎn)品適用五星酒店、企業(yè)食堂、社會(huì)餐飲、軍警食堂、高校食堂等。
炒灶分為大鍋灶、電磁灶、低湯灶、猛火灶、煲仔爐、雙炒灶、單炒灶、蒸包爐、蒸飯車等多種型號(hào)。適用于酒店、飯店、小餐館、食堂、餐廳、工地、流動(dòng)酒席等不同場景。
商用燃?xì)獬礌t,提供商用廚房設(shè)備功能介紹:功能多樣,用途廣泛,適用于飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。商用燃?xì)獬礌t廚房,煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉、涮、溜、烤十項(xiàng),尤其是客流量大的店、餐廳和飯館等餐飲行業(yè)的。永達(dá)浩泰商用炒灶產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電。
商用廚房炒灶一種新型烹飪?cè)O(shè)備,它外殼采用不銹鋼材料,支架采用角鋼精心焊接,內(nèi)體采用熱軋鋼板,做工精細(xì),質(zhì)量過硬。雙炒單溫灶具有火焰溫度高,加熱時(shí)間快,烹調(diào)效果好,清潔美觀,安全方便等特點(diǎn)。?設(shè)計(jì)合理,式樣美觀,清潔衛(wèi)生,堅(jiān)固耐用。
北京永達(dá)浩泰為您提供水吧奶茶店飲品店設(shè)備大全:
1.冷藏保鮮展示柜系列
冷藏保鮮展示柜適合開水果飲品的奶茶店買一個(gè),可以用作店鋪的裝飾,也可以保持水果新鮮。而且有的奶茶原料也是不易放的時(shí)間太長,所以永達(dá)浩泰提供的冷藏保鮮柜是一定需要購買的,兼顧保鮮與展示效果之用。
2.奶茶店奶茶操作臺(tái)
永達(dá)浩泰提供的奶茶操作臺(tái)是分為1.0M.1.2M,1.5M,1.8M以及2.0M的,并且種類也是不一樣的,有常溫款的,有冷藏款,冷凍款的,藍(lán)光展示冷藏款,奶茶操作臺(tái)尺寸和款式也是可以根據(jù)客戶的需求去進(jìn)行定制奶茶操作臺(tái),而且奶茶操作臺(tái)上面也是可以擺放許多設(shè)備的,比如奶茶封口機(jī),果糖定量機(jī)以及制冰機(jī)的位置都是預(yù)留好的。
3.果糖定量機(jī)
果糖定量機(jī)的作用就是為方便我們用于儲(chǔ)存糖,還有一個(gè)作用就是用來準(zhǔn)確的放糖,能夠讓我們的飲品的口感更好,永達(dá)浩泰提供的果糖定量機(jī)設(shè)備的操作簡單,只需要把原料倒入機(jī)器內(nèi),然后點(diǎn)擊按鍵,就可以出來合適的糖量,滿足各個(gè)糖度的要求,可以自行設(shè)置糖度,用完及時(shí)清洗設(shè)備即可。
4.純凈水凈水器
純凈水凈水器也是一家奶茶店的設(shè)備,是為了奶茶店里用水的安全,當(dāng)然凈水機(jī)里的濾芯也是需要定期更換的。凈水器不但可以過濾水中的雜質(zhì),同時(shí)也是對(duì)消費(fèi)者健康的保障。
5.步進(jìn)式開水器
步進(jìn)式開水器是奶茶店的設(shè)備之一,是每家奶茶店都會(huì)用到的,因?yàn)槟滩璧昀镆惶於紩?huì)用到熱水,永達(dá)浩泰步進(jìn)式開水器避免陰陽水的產(chǎn)生,更加了客人的健康,出來都是開水,搭配凈水器過濾器使用。
通常來說,廚房無論對(duì)于酒店、食堂、社會(huì)餐飲、飯店、美食城、會(huì)所以及各個(gè)單位醫(yī)院食堂等都有無可或缺的地位,因?yàn)樽怨胖袊⒅亍懊褚允碁樘臁保詿o論什么時(shí)候要素是解決吃的問題,那么問題來了,一個(gè)廚房的適用性就變得及其重要,正常我們所說的動(dòng)線,操作流程就更加凸顯,新的廚房設(shè)計(jì)公司應(yīng)運(yùn)而生。改變了自古以來的傳統(tǒng)觀念就是壘兩臺(tái)灶就可以做廚房,開飯店的時(shí)代!
那么總體來說廚房應(yīng)該怎么進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)呢?對(duì)于餐飲酒店群體來講,的時(shí)代,廚房要講究出品快,動(dòng)線優(yōu),用人少,還要達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求,并不是簡單的自己想用什么買什么的時(shí)代了,很多人不注重廚房的重要性,導(dǎo)致飯店酒店開業(yè)以后才明白,但是后期改造的成本過大,只能將就,這樣大大增加了運(yùn)營成本和人員消耗,本來的利潤就會(huì)大大流失,結(jié)果就是得不償失,所以廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃就很關(guān)鍵,需要引起每一個(gè)餐飲人重視!
其次就是現(xiàn)在廚房設(shè)備自動(dòng)化程度較高,餐飲集群化也比較嚴(yán)重,無論餐飲酒店美食城要素就是要滿足用餐人員需求才能讓我們長期久遠(yuǎn)的運(yùn)行下去,那就關(guān)乎廚房的面積大小,還有滿足不同產(chǎn)品的出餐要求,這樣就對(duì)廚房的要求較高,要用很少的面積人力滿足經(jīng)營需求,這就涉及到廚房的空間利用率,而一個(gè)好的廚房設(shè)計(jì)公司就會(huì)把一個(gè)廚房空間整體利用率提到優(yōu)。
? 再次來說商用廚房排煙管道制作也是很講究的,需要根據(jù)商用廚房設(shè)備爐頭數(shù)量的多少進(jìn)行設(shè)計(jì),管道的截面大小、廚房排煙的總量、現(xiàn)場的安裝條件等都是決定廚房排煙管道大小的因素,根據(jù)廚房設(shè)備爐具、勘察現(xiàn)場條件,這樣廚房排煙才會(huì)有良好的效果?,F(xiàn)在國家對(duì)于排煙標(biāo)準(zhǔn)也比較高,需要達(dá)到排放三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),廚房的排煙更不能兒戲,所以各方面都體現(xiàn)廚房設(shè)計(jì)的重要性!
廚房隔區(qū)不宜太多
很多人設(shè)計(jì)廚房時(shí),一聽老板提到廚房要整齊、要改善廚師工作環(huán)境,就無節(jié)制地?cái)U(kuò)大面積,拓展空間。不僅如此,還把偌大的一個(gè)廚房進(jìn)行無限分隔,各作業(yè)間互相封閉,看不見、叫不應(yīng),既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離,又不便互相關(guān)照,提高工作效率,更容易產(chǎn)生安全隱患。
五、廚房通風(fēng)須講究
無論采用什么樣的排風(fēng)設(shè)備,重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。負(fù)壓是指排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量,這樣廚房才能保持空氣清新。在抽排廚房油煙的同時(shí),不可忽視烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣,要所有煙氣盡量不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。廚房內(nèi)通風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)包括排煙罩(油網(wǎng)式煙罩、水渡式煙罩)、抽風(fēng)機(jī)(離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)等)、排煙風(fēng)管、送新風(fēng)管及空調(diào)系統(tǒng),有效的通風(fēng)、排風(fēng)符合下列標(biāo)準(zhǔn):
1.廚房和面點(diǎn)間等熱加工間的通風(fēng)換氣,其中65%由排煙罩排出,35%由送新風(fēng)管和換氣扇換氣完成,換氣一般每小時(shí)40次為宜(可在產(chǎn)品上設(shè)置頻率)。
2.排氣罩吸氣速度一般不應(yīng)小于0.5米/秒(購買產(chǎn)品時(shí)有規(guī)格要求),排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)大于10米/秒(購買產(chǎn)品時(shí)有規(guī)格要求)。
3.廚房和面點(diǎn)間等熱加工間的補(bǔ)風(fēng)量應(yīng)該是排風(fēng)量的70%左右,房間負(fù)壓值不應(yīng)大于5帕(可在相關(guān)的儀器上測量),使廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙氣味不會(huì)往餐廳飄散,以達(dá)到隔熱、隔味的效果。
所以一個(gè)好的排煙系統(tǒng)就顯得尤為重要,選擇的廠家永達(dá)浩泰免除您的后顧之憂。