DX1000排酸柜，原廠德國(guó)制造，插電即可使用，不需接駁水源，簡(jiǎn)易操作。內(nèi)設(shè)紫外線殺菌燈以及活性碳過(guò)濾器，達(dá)到佳殺菌效果，所以大大減低牛肉干式熟成過(guò)程中的消耗。是餐廳、肉類供應(yīng)商、烹調(diào)愛(ài)好者提供熟成牛肉的。標(biāo)配一個(gè)掛桿（DX0010）大容納 100 kg；外殼+門(mén)是不銹鋼；絕緣玻璃門(mén) 防紫外線 （金屬色調(diào)）；內(nèi)部尺寸138 x 54 x 56 cm (高 x 寬 x 深)；外部尺寸165 x 70 x 75 cm (高 x 寬 x 深)；內(nèi)部容量 478/435 升；電壓 220 – 240 伏 （50 – 60 赫茲）；能量消耗 每年僅 621千瓦時(shí)??；溫度范圍 0℃ 至 25℃；電子控制器以 0.1℃ 為增量；HUMICONTROL?濕度控制 60% 到 90% 濕度由電子濕度控制器調(diào)節(jié) （無(wú)需外接水源）；DX AIRREG?通風(fēng)系統(tǒng) 佳的空氣流通，活性炭過(guò)濾芯和消毒功能；LED照明因其光譜不含任何紫外線輻射，所以只產(chǎn)生極微量熱能，并不影響肉的核心溫度；自動(dòng)解凍，自動(dòng)冷凝蒸發(fā)，光學(xué)和聲學(xué)，報(bào)警系統(tǒng)，門(mén)鎖，左右門(mén)鉸，可入墻，磁性門(mén)封；空間容納 2至3條牛脊肉；每條長(zhǎng)1.2米。德國(guó)DRYAGER熟成柜——深圳貓經(jīng)銷代理中，非常合理。

DRYAGER?–世界的干冷冰箱！體驗(yàn)用100公斤肉制成的DRYAGER?干老化冰箱DX1000?Premium或較小版本的DRYAGER?干老化冰箱DX對(duì)干齡牛肉，豬肉和羊肉有多大的作用為您自己，您的客人和顧客提供500?Premium（20公斤肉）。我們條件良好的冰箱幾乎可以完成所有工作：您需要的就是電力和購(gòu)買(mǎi)的肉-理想地是年輕雌性犢牛或小母牛的佳割肉。肉應(yīng)具有良好的脂肪層和良好的大理石花紋，然后就可以立即開(kāi)始干燥。
借助我們屢獲殊榮的干式老化柜，您可以確定想要使肉成熟多長(zhǎng)時(shí)間。我們?cè)?-5周內(nèi)就干陳年牛肉取得了非常好的結(jié)果。但是，我們的一些客戶已經(jīng)成功地掌握了長(zhǎng)達(dá)15周的成熟期。干老化的牛肉，火腿，香腸和其他類型的香腸需要大量時(shí)間和的小氣候。這意味著佳的溫度，濕度，空氣流通和滅菌對(duì)于該過(guò)程至關(guān)重要。只有當(dāng)所有這些參數(shù)都統(tǒng)一后，冰箱才能成為干熟肉類成熟的冰箱。
來(lái)自我們自己的DRY AGER的干制干牛肉-屢獲殊榮的干衰老儲(chǔ)物柜：幾乎沒(méi)有什么男子漢氣概了，這刺激了我們回到自己的路線，并且更加接近自然。沒(méi)有折衷或添加物的肉-確定要使用哪種切塊肉！
總是好選擇稀有品種，并且如果可能的話，您知道的肉類來(lái)自可持續(xù)的來(lái)源并且是自由放養(yǎng)的。這在生產(chǎn)的干熟肉方面大有幫助。與您的屠夫談?wù)勅绾潍@得的肉以進(jìn)行干式老化，無(wú)論是豬肉還是牛肉鞍。或直接從DRYAGER?在線商店訂購(gòu)。 UPS將在適合您的一天將肉送到您的家中（僅在歐洲范圍內(nèi)?。?。沒(méi)有比這更容易的了。
為了生產(chǎn)出的陳年牛肉，有佳的陳年條件。世界上好的肉的生產(chǎn)需要好的技術(shù)和高水平的知識(shí)。此外，調(diào)節(jié)濕度，空氣流通，空氣質(zhì)量和的溫度控制。這是確保每次都執(zhí)行完全相同的過(guò)程的方法。
您正在尋找對(duì)市場(chǎng)上好的干式老化柜的審查和測(cè)試。在這里，您可以在許多推薦書(shū)和不同評(píng)論的干式冰箱之間進(jìn)行選擇。此外，請(qǐng)注意，除DRYAGER?外，全球沒(méi)有其他的干式老化解決方案在出色的產(chǎn)品技術(shù)和設(shè)計(jì)方面贏得過(guò)如此眾多的獎(jiǎng)項(xiàng)。
回到根源，選擇自己的溫柔和品味。從今天開(kāi)始您在DRYAGER?Premium中的肉類老化體驗(yàn)–您可能會(huì)與朋友們一起參加好的燒烤派對(duì)，慶祝并享受干Dry牛肉的美味成果

DX500牛肉排酸柜，原廠德國(guó)制造，插電即可使用，不需接駁水源，簡(jiǎn)易操作。內(nèi)設(shè)紫外線殺菌燈以及活性碳過(guò)濾器，達(dá)到佳殺菌效果，所以大大減低牛肉干式熟成過(guò)程中的消耗。是餐廳、肉類供應(yīng)商、烹調(diào)愛(ài)好者提供熟成牛肉的。標(biāo)配內(nèi)含 1 x 肉架 (DX0025) + 1 x 底架 (DX0028);大容納 20 kg，絕緣玻璃門(mén)防紫外線 （金屬色調(diào)），內(nèi)部尺寸 71 x 50 x 43 cm (高 x 寬 x 深)；外部尺寸90 x 60 x 61 cm (高 x 寬 x 深)，內(nèi)部容量 147/132升，電壓 220 – 240伏 （50 – 60 赫茲）；能源消耗每年僅 365 千瓦時(shí)！溫度范圍 0℃ 至 25℃；電子控制器以 0.1℃ 為增量;HUMICONTROL? 濕度控制60% 到 90% 濕度由電子濕度控制器調(diào)節(jié) （無(wú)需外接水源）；DX AIRREG? 通風(fēng)系統(tǒng) 佳的空氣流通，活性炭過(guò)濾芯和消毒功能；LED 照明 因其光譜不含任何紫外線輻射，所以只產(chǎn)生極微量熱能，并不影響肉的核心溫度；自動(dòng)解凍，自動(dòng)冷凝蒸發(fā)，光學(xué)和聲學(xué)，報(bào)警系統(tǒng)，門(mén)鎖，左右門(mén)鉸，可入墻，磁性門(mén)封；空間容納 — 掛起2條牛脊肉，每條長(zhǎng) 0.5米 或 放置多 20公斤已切割的肉在層架上. 德國(guó)DRYAGER熟成柜——深圳貓經(jīng)銷代理中，非常合理。

深圳貓公司經(jīng)銷的國(guó)際品牌的自助餐設(shè)備主要有：
進(jìn)口多士爐，進(jìn)口布菲爐，進(jìn)口保溫湯爐，進(jìn)口麥片分配器，進(jìn)口冷熱飲料器，進(jìn)口食物保溫板，進(jìn)口食物保溫站，進(jìn)口暖碟機(jī)，進(jìn)口盤(pán)碟餐具車(chē)，進(jìn)口自助餐展示臺(tái)等等，有需要自助餐設(shè)備的朋友，請(qǐng)直接聯(lián)系我們。
深圳貓公司經(jīng)銷的國(guó)際品牌的巧克力相關(guān)電器設(shè)備主要有：
進(jìn)口噴泉機(jī)，進(jìn)口調(diào)溫機(jī)，進(jìn)口融化機(jī)，進(jìn)口涂層機(jī)，進(jìn)口切割機(jī)，進(jìn)口噴涂機(jī)，進(jìn)口裹衣機(jī)，進(jìn)口球磨機(jī)，進(jìn)口成型機(jī)，進(jìn)口研磨機(jī)，進(jìn)口灌裝機(jī)，進(jìn)口冷藏柜，進(jìn)口保溫柜等等，有需要巧克力制作的設(shè)備的朋友，請(qǐng)直接聯(lián)系我們。
DX0500 DRY AGER 熟成牛肉柜 DX 500 ? ——用于制作熟成牛肉、熟成豬肉、火腿等內(nèi)含 1 x 層架 (DX0025) + 1 x 底架 (DX0028)
DX0012 掛桿（不銹鋼） ——大承重 15kg，可放置 2 x 掛桿
DX0025 層架 ——大承重 20kg，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)內(nèi)含一個(gè)層架
DX0028 底架 ——大承重 20kg，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)內(nèi)含一個(gè)底架
DX0058 喜馬拉雅鹽塊 ——一套 2 塊，使肉類散發(fā)更濃郁的風(fēng)味
DX0075 鹽塊底部托盤(pán) （不銹鋼） ——用于盛放鹽塊，大小適合擺放 2 塊鹽 (DX0058)
DX0078 固定墻架 ——便于把設(shè)備固定在承重墻上
DX0040 肉類標(biāo)簽 ——一套 20 張，可重復(fù)使用，每張標(biāo)簽帶一根尼龍繩
DX0090 不銹鋼S形鉤 ——大可掛重量 100 kg (160 x 8 mm)
DX0095 不銹鋼轉(zhuǎn)鉤 ——大可掛重量 100 kg (180 x 8 mm)
DX0100 UVC 紫外線燈泡 ——建議一年更換一次
DX0110 活性碳過(guò)濾芯 ——建議一年更換一次
DX1000和DX500兩款式——深圳貓經(jīng)銷代理中，歡迎咨詢。
德國(guó)DRYAGER排酸柜的主要型號(hào)是DX500 和dx1000.意大利TECFRIGO 的排酸柜主要型號(hào)是MEAT 552 DA熟成柜和MEAT 1152DA熟成柜。深圳貓就排酸柜主要代理這兩個(gè)國(guó)際品牌的，有需要的朋友直接咨詢我們。