服務項目 |
果汁培訓,冷飲培訓,奶茶培訓,飲品培訓 |
面向地區(qū) |
1.老師面對面的實戰(zhàn)，講解技術。
2.老師實踐操作中你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
【實操內(nèi)容】
1、果汁的系統(tǒng)講述；
2、果汁原料的選購；
3、果汁食材的預加工；
4、果汁加工的基本標準；
5、果汁加工的工藝步驟；
6、果汁經(jīng)營定價原則；
7、原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理
果汁是用新鮮或冷藏生果，經(jīng)過剝削等加工手法制成的產(chǎn)品。依據(jù)國家規(guī)定，含果汁10%以上的飲料，稱為果汁飲料。從生果直接剝削，不加水及其他任何添加劑，稱為純果汁(又名原果汁)。果汁飲料是大家平常日子中的食物。在酷熱夏日，大家常用來避暑解熱，在餐桌上也是之品。因它們口感香甜而深受群眾期待。
———— 認證資質(zhì) ————
