滿口香培訓(xùn)內(nèi)容烤海鮮：豪華烤鮑魚仔 ★蒜蓉烤生蠔 ★蒜蓉烤扇貝 ★雞汁烤生蠔 ★香辣扇貝 ★香烤圣子王 ★烤花甲 ★烤基圍蝦 ★麻辣田螺 ★蔥姜炒花甲 ★炒螺絲等

因?yàn)榧?xì)菌大都很怕加熱，所以烹制海鮮，一般用急火餾炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則加熱，一般需煮蒸30分鐘才可食(加熱溫 度至少℃)。與醋、蒜同食，食后飲用姜茶。生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對于海產(chǎn)品中的一些殘留的有害細(xì)菌起到了殺除作用。海產(chǎn)品性味寒涼，姜茶性熱，食用海產(chǎn)品后可中和寒性，提高腸道力，有效預(yù)防食用后的不適！此方法經(jīng)多方驗(yàn)證，為較佳吃法。

滿口香 鮮大咖

海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養(yǎng)和健康更為。海鮮為什么選擇烤制呢？學(xué)習(xí)燒烤特色小吃的學(xué)員也多，中華滿口香總部現(xiàn)在大量招收燒烤學(xué)員，還同時(shí)可以學(xué)習(xí)一些夜宵海鮮小炒，學(xué)習(xí)好了您可以開一家類似燒烤大排檔這樣的店面，總部每一步驟都是老師手把手的教您，每一步您動手操作，理論實(shí)踐相結(jié)合，開店時(shí)就不用擔(dān)心廚師這塊，因?yàn)樗械暮诵募夹g(shù)您都掌握了，包括一些開店的運(yùn)營技巧在內(nèi)。

培訓(xùn)課程

1.講述的烤海鮮發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。

2.烤海鮮醬料的制作技術(shù)與技巧。

3.開海鮮配菜的制作技術(shù)與技巧。

4.炒海鮮的的制作流程與方法。

5.未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法。

6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。

7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧。

其他擺攤項(xiàng)目：1. 串串香麻辣燙 2.四川冒菜 3.重慶酸辣粉 4.涮牛肚 5麻辣爆肚 6.火爆魷魚 7.鐵板豆腐 8.烤面筋 9.小車烤冷面 10.擺攤賣烤翅 11.烤豬蹄 12.油炸臭豆腐 13.油炸串類 14.油炸薯?xiàng)l 15.旋轉(zhuǎn)薯塔 16.擺攤賣油條 17.狼牙土豆 18.炸雞叉骨 19.轟炸大魷魚 20.咖喱串 21.秘制炸魚 22.怪味雞塊 23.炸香蕉串 24.油炸肉盒.

蒸海鮮

新鄉(xiāng)滿口香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：劉校長

電話預(yù)約，學(xué)校有專車免費(fèi)接送 中華滿口香歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加咨詢詳情

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滿口香讓每位學(xué)員滿意是我們發(fā)展的根本！

地 址：河南省新鄉(xiāng)市新飛大道汽車東站南鄰

滿口香乘車路線汽車站火車站火車站廣場乘五路、六路、七路公交車在汽車東站下車向南八十八米即到。（豫峰朗庭門面房）

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滿口香餐飲培訓(xùn)學(xué)校地址在新鄉(xiāng)市新飛大道汽車東站南鄰（豫峰朗庭門面房）

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