菏澤蛋糕培訓(xùn)翻糖蛋糕培訓(xùn)班
服務(wù)項目 |
翻糖培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),烘焙培訓(xùn),西點培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
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翻糖蛋糕的初產(chǎn)地是歐洲，許多歐洲人都十分喜愛的一種甜點。跟著國際化腳步的加速，現(xiàn)在奶油蛋糕在國已經(jīng)歸于群眾食物了可是現(xiàn)在國內(nèi)的從事翻糖制造的公司卻沒有幾家。翻糖蛋糕是一種對制造工藝要求比較高的蛋糕?，F(xiàn)在市場上翻糖蛋糕的價格都比較高，這首要是因為翻糖蛋糕中起到重要因素的就是翻糖，而翻糖蛋糕又不同于一般的奶油蛋糕或者慕斯蛋糕，翻糖蛋糕考究的翻糖工藝，翻糖工藝是法國工藝，并且包括制造食材、質(zhì)料等選用的都是資料。
并且翻糖蛋糕也比一般的奶油蛋糕對人體愈加健康。翻糖蛋糕中翻糖的首要成分是糖粉，糖分替代了奶油蛋糕中的脂肪，這樣就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。并且糖分中完全不含有反式脂肪酸，所以翻糖蛋糕也愈加健康。
菏澤百甲蛋糕培訓(xùn)為您供給的翻糖蛋糕訓(xùn)練等效勞。
關(guān)于課程
培訓(xùn)對象： 對翻糖蛋糕感興趣，有想法，立開藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店的人群。
培訓(xùn)目標(biāo)： 系統(tǒng)掌握翻糖蛋糕的基礎(chǔ)知識，翻糖的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點，原料的辨別和認(rèn)識，店鋪的管理與營銷策劃等。
培訓(xùn)時間： 學(xué)習(xí)20天左右，隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)，一期不會，下期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)內(nèi)容： 翻糖蛋糕的制作，設(shè)備的操作,保養(yǎng),選購要點;翻糖蛋糕原料的辨別和特性，翻糖蛋糕的運(yùn)營策劃和推廣。
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