油炸麻辣串又稱香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經(jīng)過初處理，進(jìn)而實行炸制及調(diào)味，即可食用。本系列食品一人可操作經(jīng)營數(shù)十種食品，且十分輕松。
炸串的價格也很大眾化，從5角到4元為止，算是比較便宜了。受歡迎的應(yīng)該就是傳統(tǒng)的炸年糕、炸腐竹、炸臭干這幾種。我個人很喜歡炸年糕和臭干，每次吃是必點(diǎn)的。年糕被炸的外皮紅亮，里面柔軟有勁，再配上辣醬，那會讓我停不了口了。
在全國各地的學(xué)校、街區(qū)或是夜市都會看見一輛三輪車上架起的罩子，里面會擺上各種供炸制的食物，而在車子周圍也一定會圍著好些女孩子或年紀(jì)長點(diǎn)的女性在一起吃炸串。一般這種推車賣炸串是不會有桌椅提供的，所以她們都會一手托個盤子一手就拿著炸串往嘴里送，看她們吃的那叫一個香。這時候我這個同類也會忍不住去要上兩串過過癮的。
在如今快節(jié)奏的生活壓力下，很多消費(fèi)者都喜歡吃炸制類的小吃，特別是風(fēng)味炸串葷素都有，外皮香酥焦黃，內(nèi)肉質(zhì)鮮嫩好吃，不管男女老少都其愛不釋手，風(fēng)味炸串成本低，風(fēng)險小，關(guān)鍵的是利潤空間大，做為初次創(chuàng)業(yè)的朋友，挑選風(fēng)味炸串作為創(chuàng)業(yè)項目是不錯的選擇。
錦州學(xué)炸串的做法，遼寧炸串配方學(xué)習(xí)到百佳福，我們都知道創(chuàng)業(yè)重要的一點(diǎn)就是找準(zhǔn)項目，選擇一個有前景的項目勝過百倍的努力。而大連百佳福小吃項目就非常有前景，無論您開小吃店，還是做個流動小吃攤位，都是不錯的選擇，雖然做個小吃攤看起來不怎么起眼，但它的發(fā)展前景好，市場需求量大，創(chuàng)業(yè)成本低，容易管理，做起生意來輕松又自由，這么好的項目任誰都不想錯過。
大連百佳福小吃培訓(xùn)技術(shù)學(xué)習(xí)具體培訓(xùn)流程如下：
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