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火鍋排骨 是 火鍋 為眾多火鍋中的家常品種，原料簡便，麻辣程度較低，故在調(diào)味中應(yīng)注意季節(jié)變化，可適當(dāng)掌握。 [石老磨，火鍋排骨培訓(xùn),邢臺(tái)火鍋排骨培訓(xùn),滄州火鍋排骨培訓(xùn),邯鄲火鍋排骨培訓(xùn)]

火鍋排骨 烹制法：熬．煮。將排骨洗凈斬成節(jié)，入開水中出水后撈出。鍋內(nèi)菜油燒到五成熟時(shí)，下剁細(xì)的郫縣豆瓣炒香再下姜末．排骨炒至變色，加牛油．冰糖．花椒．鹽．料酒，先加少許肉湯，待排骨煤至八成熟時(shí)，再摻入鮮湯燒開，打盡浮沫，倒入火鍋中，與其他原料．味碟入xi。本品既為家常品種，又可立成菜。 [石老磨，火鍋排骨培訓(xùn),邢臺(tái)火鍋排骨培訓(xùn),滄州火鍋排骨培訓(xùn),邯鄲火鍋排骨培訓(xùn)]

石老磨小吃培訓(xùn)中心 為將該技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大，更好地服務(wù)民眾，在吸取傳統(tǒng)食品精華的同時(shí)，對該技術(shù)進(jìn)行了合理的改進(jìn)，使其口感更加美好，使其經(jīng)營者在加工過程中按照各地域人們的口味xi慣，靈活配制，多種配制方法可根據(jù)不同地域變更進(jìn)行，同時(shí)也能充分應(yīng)對當(dāng)今激烈的市場競爭。使其自己的產(chǎn)品一直處于lingxian的優(yōu)勢，為創(chuàng)業(yè)者提供更有競爭力的好項(xiàng)目。

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