潮式鹵味鹵鵝制作專(zhuān)項(xiàng)證書(shū)
職業(yè)前景
? ? ? ?據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年中國(guó)鹵制品行業(yè)市場(chǎng)零售規(guī)模達(dá)1100億元,同比增長(zhǎng)20%。2020年,中國(guó)鹵制品零售額達(dá)到1500多億元。鹵味零售市場(chǎng)已經(jīng)是一個(gè)價(jià)值千億元的賽道，絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌這三個(gè)鹵味“”加起來(lái)的市場(chǎng)占有量達(dá)20%,剩下80%依然是中小商家，鹵味市場(chǎng)前景廣闊。
教學(xué)內(nèi)容
? ? ? 【理論部分】職業(yè)道德，飲食衛(wèi)生，工藝流程，安全操作，原料搭配知識(shí)，掌握素菜、家禽等原料食材的清洗分類(lèi)技巧，鹵味的核心關(guān)鍵因素
? ? ? 【實(shí)操部分】湯底的熬制、鹵水的調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味三大密法、鹵豆腐、雞蛋、鹵制品和鹵湯的保管，成品改刀、斬切、裝盤(pán)、藝術(shù)擺盤(pán)技巧、鹵雞爪等

報(bào)名條件
(1) 持有廣東省內(nèi)社會(huì)保障卡(現(xiàn)在沒(méi)有交社保也可)
(2) 男:16-59周歲、女16-54歲(已享受離退休或養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇人員除外)
(3) 非全日制在校生,非機(jī)關(guān)事業(yè)單位在編人員
(4)有效居住證（本市戶(hù)籍不用）
證書(shū)名稱(chēng)：潮式鹵味制作專(zhuān)項(xiàng)技能證書(shū) 潮汕鹵鵝制作專(zhuān)項(xiàng)技能證書(shū)

培訓(xùn)費(fèi)用 學(xué)費(fèi)：2000元（憑證書(shū)可申請(qǐng)補(bǔ)貼3200元）
開(kāi)班時(shí)間：額滿(mǎn)開(kāi)班
報(bào)名資料
1、身份證復(fù)印件
2、學(xué)歷證書(shū)復(fù)印件（初中或初中以上學(xué)歷需要提供，如果沒(méi)有需要填寫(xiě)學(xué)歷承諾書(shū)）
3、白底大一寸相片2張及電子相片（可以來(lái)學(xué)校拍
服務(wù)優(yōu)勢(shì)
經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)力保障——24年辦學(xué)歷史，累計(jì)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)20萬(wàn) ；
合法合規(guī)，許可——具有市辦學(xué)許可證；
實(shí)操教學(xué)——名師授課，學(xué)員實(shí)操上課；
證書(shū)含金量高——人社官網(wǎng)可查、可申請(qǐng)補(bǔ)貼3200；
全程省心服務(wù)——報(bào)名注冊(cè)、考前輔導(dǎo)、申請(qǐng)補(bǔ)貼全流程服務(wù)；

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