¥400 | ≥ 1千克 |
產(chǎn)品別名 |
玳玳葉油,含量99% |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
其它 |
原產(chǎn)地 |
湖北 |
用途 |
其它 |
主要組成組分 |
檸檬油 |
香型 |
其它 |
中文名稱(chēng):玳玳葉油
英文名稱(chēng):petitgran dai-dai oil
CAS No.:無(wú)
物化性質(zhì)
玳玳葉油的性質(zhì):
淡黃色或淡綠色油狀液體。具有強(qiáng)烈濃郁的橙花香氣,呈清香滋味。旋光度-2°~-5.7°(31℃)。
用途
玳玳葉油的用途:
GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。
描述
玳玳葉油的制法:
由蕓香科柑橘屬植物玳玳枝葉用水蒸氣蒸餾而得。得率1%~2.6%。
:
FEMA(mg/kg):無(wú)醇飲料1.5;冰淇淋1.4;糖果5.3;焙烤制品17;明膠和布丁0.20;膠姆糖4.1;調(diào)味料15。
性質(zhì): 外觀 淡黃色透明油狀液體 香氣 玳玳葉油特有香氣 折光率 N20/D 1.450 - 1.462 相對(duì)密度 d25/25 0.883 - 0.896 旋光度(20℃) -6.0 - -4.0 酸值 ≤ 1.0 酯值 ≥ 50.0
簡(jiǎn)介: 主要成份:芳樟醇,乙酸芳樟酯,甲位松油醇,乙酸橙花酯,乙酸香葉酯,順式與反式芳樟醇氧化物等。
主要香氣:是青滋香中的清香氣息,帶甜。有粗糙的橙花香氣,比巴拉圭橙葉油更濃郁,近似苦橙葉油,但青香略遜,香氣強(qiáng)烈透發(fā),尚留長(zhǎng)。
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