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菊粉菊糖天然果聚糖低聚果糖廠家一公斤起訂

更新時(shí)間：2019-08-19 信息編號：129020192
菊粉菊糖天然果聚糖低聚果糖廠家一公斤起訂
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  • 佳航

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  • 菊粉,菊糖,天然果聚糖

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詳情介紹

菊粉菊糖天然果聚糖低聚果糖廠家一公斤起訂

產(chǎn)品別名
菊粉,甜味劑,低聚果糖,果聚糖
面向地區(qū)
品牌
佳航
用途
甜味劑
PH值
4.5-6.0
CAS
87-99-0
有效物質(zhì)含量
99.8
英文名
Aspartame
外觀
白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末
名稱
麥芽糖醇
供貨方式
現(xiàn)貨
別名/化學(xué)名
低聚果糖
1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）
菊粉是一種優(yōu)良的脂肪替代品，當(dāng)與水混合后回形成一種奶油狀結(jié)構(gòu)，這使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圓滿的風(fēng)味?？砂阎咎娲衫w維，增加產(chǎn)品緊密及口感并能穩(wěn)定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。
2、配置高纖維膳食
菊粉在水中有較好的溶解性，這使它能與水性系統(tǒng)相結(jié)合，含豐富的水溶性膳食纖維，而不像其他纖維產(chǎn)生沉淀問題，使用菊粉作為纖維配料十分方便，因此可做高纖維食品配料。

3、用于乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶
在乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中添加菊粉2~5%，使產(chǎn)品具有膳食纖維和低聚糖的功能之外，還可以增加稠度，賦予產(chǎn)品更濃的奶油口感、好的平衡結(jié)構(gòu)和飽滿的風(fēng)味。
4、用于焙烤制品
在焙烤制品中加入菊粉，用于發(fā)展新概念面包，如益生源面包、多纖維白面包甚至多纖維無谷蛋白面包。菊粉能夠增加面團(tuán)穩(wěn)定性、調(diào)整水的吸收、增加面包體積、提高面包瓤的均勻性及成片能力。
5、用于果汁類飲料、功能性水飲料、運(yùn)動(dòng)飲料，果露、果凍中
在果汁類飲料、功能性水飲料、運(yùn)動(dòng)飲料，果露、果凍中添加菊粉0.8~3%。
6、用于奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點(diǎn)中
在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點(diǎn)中添加8~10%的菊粉。

河南佳航化工產(chǎn)品有限公司 11年

  • 甜味劑,增稠劑,維生素營養(yǎng)增補(bǔ)劑,防腐劑
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