嫩肉粉復配肉制品水分保持劑
使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

更新時間：2018-08-19 信息編號：108309867

￥240	1-9箱
￥200	≥ 10箱

價格：
240.00 元
品牌：
鹽成三鼎
產(chǎn)地：
鹽城
關鍵詞：
嫩肉粉,嫩肉精,肉類食品改良,肉類食品保水劑

鄭朝林

微信在線

獲取報價在線咨詢

舉報

詳情介紹

嫩肉粉復配肉制品水分保持劑

產(chǎn)品別名	嫩肉粉,嫩肉精,肉類食品保水劑,肉制品改良劑	面向地區(qū)	江蘇鹽城	品牌	鹽成三鼎
產(chǎn)地	鹽城	主要用途	肉類食品增嫩改良	保質期	24個月
產(chǎn)品等級	食品級	顏色	白色粉末

主要成分
食用鹽、淀粉、焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、木瓜蛋白酶
產(chǎn)品用途
嫩肉粉主要用于肉類嫩化，牛、羊、豬、雞、兔、鴨、鵝、狗、烤肉串、肉丸子、肉餡、肉片及烹調等，適合家庭、酒店、熟肉店及肉類加工廠使用
產(chǎn)品特性
嫩肉粉能使動物性原料軟嫩滑潤，同時又不損傷肌纖維彈性的輔助料，白色粉狀，制品，它的主要成分是從番木瓜中提取的疏松劑木瓜蛋白酶，它能將動物類原料結締組織、肌纖維中的膠原蛋白及彈性蛋白適當分解，使部分氨基酸之間的連接鍵發(fā)生斷裂，從而破壞它們的分子結構，大大提高原料肉的嫩度，并使其風味得到改善，能使肉質鮮嫩，提高持水性，口感好，富有彈性，可消除腥膻味，防腐、保鮮，提高出品率
用量用法

處理大量肉類時，無論是雞、豬、?；蚱渌忸?，可將嫩肉粉調為肉液劑，效果更快更好。

1、將一袋嫩肉粉混合4公斤的清水，拌勻直至嫩肉粉完全溶解為止，并把已調好的嫩肉液劑傾入大盆內，候用。

2、將肉類切成小塊，放進浸滿嫩肉液劑大盆內確保肉塊表面完全被液劑浸著。

3、不足一寸厚的肉塊須浸泡30秒，1寸厚或以上的肉塊須浸泡60秒。

4、浸泡后將肉塊單層排放在傾斜之架上，靜待兩分鐘讓多余汁液流出，切勿讓肉塊交疊。

5、經(jīng)嫩肉粉處理的肉塊使用前放入冰箱。

用量比例：嫩肉粉：水：肉=1：8：100

處理少量的肉類時，請確保肉塊的表面濕潤，均勻覆蓋肉塊表面，用量為每斤肉1茶匙，處理后即時烹飪。

上一條久迅——優(yōu)質HDPE聚乙烯塑鋼纏繞管供應商——中裝飾家庭專用紙花色紙生產(chǎn)廠家家具紙批發(fā)商下一條

鹽城新邦食品科技有限公司 9年

主營：水產(chǎn)品保鮮劑,肉制品保鮮劑,面制品改良劑,肉制品改良劑
地址：江蘇鹽城射陽縣洋馬鎮(zhèn)茯苓西路工業(yè)園

———— 認證資質 ————

個人
營業(yè)執(zhí)照
天眼查
手機
微信

個人認證已通過

企業(yè)認證已通過

天眼查已核實

手機認證已通過

沒有微信認證

国产一卡二卡≡卡四卡免费乱码,精品国产一区二区三区不卡,www久草,国产专区视频,久久久久久久九九九九,精品国内自产拍在线视频,九九99久久精品午夜剧场免费

嫩肉粉復配肉制品水分保持劑
使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

240.00 元

鹽成三鼎

鹽城

嫩肉粉,嫩肉精,肉類食品改良,肉類食品保水劑

詳情介紹

嫩肉粉復配肉制品水分保持劑

相關推薦產(chǎn)品

留言板

国产一卡二卡≡卡四卡免费乱码,精品国产一区二区三区不卡,www久草,国产专区视频,久久久久久久九九九九,精品国内自产拍在线视频,九九99久久精品午夜剧场免费

嫩肉粉復配肉制品水分保持劑 使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

240.00 元

鹽成三鼎

鹽城

嫩肉粉,嫩肉精,肉類食品改良,肉類食品保水劑

詳情介紹

嫩肉粉復配肉制品水分保持劑

相關推薦產(chǎn)品

留言板

相關產(chǎn)品

相關分類

熱門城市

嫩肉粉復配肉制品水分保持劑
使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！