1、酒窖地點(diǎn)選擇要求:
理想的酒窖制作選址是在地平面以下的地下室內(nèi)，通常情況下酒窖建得越深越好。不宜做酒窖地方是直接在屋頂以下的空間里，夏天可能太熱冬天又太冷。位于室內(nèi)的酒窖好放在西北方向，西北方向不容易受到陽(yáng)光的直射。昆山怡可信環(huán)境設(shè)備有限公司建議酒窖的選擇地點(diǎn)在建筑物下層會(huì)比在上層好。
2、酒窖墻面木板骨架:
墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木質(zhì)防腐木龍骨架，內(nèi)置防凍以及保溫材料，氣溫較寒冷的地區(qū)，地板也要進(jìn)行保溫處理。
3、酒窖墻面隔熱保溫:
酒窖墻面隔熱保溫的要求取決于酒窖的外部環(huán)境，也取決于酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時(shí)可以直接在墻上噴涂保溫涂料如2LB的Polyurethane, 這種處理可以給酒窖帶來(lái)一定的隔熱效果。隔熱問(wèn)題也有其他一些處理方式，目的是保持室內(nèi)的冷度，趕走熱度，同時(shí)控制酒窖內(nèi)部濕度。
4、酒窖門(mén):
酒窖的門(mén)通常應(yīng)該有框架和排氣孔，如果美觀不是主要標(biāo)準(zhǔn)的話，帶有保溫層的鐵門(mén)也可作為酒窖門(mén)的考慮選擇范圍。主要問(wèn)題是門(mén)上要有排氣和帶有門(mén)欄。單層玻璃門(mén)不保溫，所以制作酒窖門(mén)時(shí)需要選擇雙層中空玻璃進(jìn)行制作。
5、防潮墻:
墻面和天花的用料應(yīng)該擁有防潮功能，能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁，則應(yīng)選用沒(méi)有味道的木材，例如西方的雪松和加州紅木等。
6、葡萄酒實(shí)木酒架:
葡萄酒實(shí)木酒架有很多造型，千變?nèi)f化的酒窖酒架造型打造出不同風(fēng)格和不同造型的精美酒窖，酒架是一個(gè)酒窖的亮點(diǎn)，它承載您的葡萄酒資產(chǎn)使您的葡萄酒資產(chǎn)不斷增值。

酒窖空調(diào)如此重要，要怎么選好這護(hù)酒使者呢？酒窖空調(diào)按性能的不同有多種分類：
? ?1、按用途可分為常規(guī)系列、凈化系列、高溫系列、低溫系列、低濕系列、低溫低濕系列；
　　2、按形體結(jié)構(gòu)可分為柜式、臥式；
? ?3、按送回風(fēng)方式可分為直吹式和管道式；
　　4、按環(huán)境控制要求可分為、普通精度、高精密可靠型；
　　5、按冷卻方式可分為風(fēng)冷和水冷型；
　　6、按除濕特征可分為冷凍、轉(zhuǎn)輪、聯(lián)合恒溫恒濕機(jī)組系列。

無(wú)論哪種酒窖空調(diào)，要達(dá)到控制溫度在12℃-18℃，保持濕度在60%~70%。再依據(jù)酒窖面積、層高、初始濕度值、目標(biāo)濕度值、室內(nèi)密閉程度、散濕源、新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素計(jì)算得出總焓差、單位時(shí)間除濕/加濕量，以及制冷量/制熱量等關(guān)鍵參數(shù)后進(jìn)行恒溫恒濕機(jī)綜合選型匹配。在選擇時(shí)從外觀可判斷酒窖機(jī)的優(yōu)劣，的酒窖機(jī)做工、打磨工藝先機(jī)光澤度高。查其生產(chǎn)廠家的主要產(chǎn)品和歷史，是否具備酒窖空調(diào)的研制能力。

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