冷鮮肉售賣冷柜行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn) 在國(guó)家政策的引導(dǎo)下，包括雨潤(rùn)、雙匯、龍大、金鑼、正大等國(guó)內(nèi)肉質(zhì)品牌也紛紛從冷鏈環(huán)節(jié)下手，為肉食安全搭起綠色屏障。如正大食品就提出：對(duì)屠宰后的畜胴ti迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴ti溫度(以后腿肉中心為測(cè)量點(diǎn))在24小時(shí)內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過(guò)程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的冷鮮肉。雨潤(rùn)還就食品安全在《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)布“中國(guó)肉類食品安全信用體系建設(shè)示范項(xiàng)目”公告。除此之外，各省也相繼召開(kāi)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。 超市島柜目前在商場(chǎng)上的用處主要用于大型冷藏 超市島柜目前在商場(chǎng)上的用處主要用于大型冷藏的，一般在冷藏冷凍區(qū)域都是可以看到的！在超市島柜的交易市場(chǎng)上一般來(lái)說(shuō)，都是在廠家拿的貨，對(duì)于正真質(zhì)量上大家都是可以放心的。目前國(guó)家對(duì)于制冷設(shè)備這一塊抓的還比較嚴(yán)的，一般內(nèi)部都是采用比較好的壓縮機(jī)組，節(jié)能，真正達(dá)到環(huán)保的理念。超市島柜的市場(chǎng)現(xiàn)在日益區(qū)域穩(wěn)定，為打造出新的模式，在NBA營(yíng)銷學(xué)課程當(dāng)中指出，一個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)要有自己的品牌。一個(gè)沒(méi)有自己品牌的企業(yè)遲早是要被市場(chǎng)淘汰的。所以一定要讓行業(yè)企業(yè)化！超市島柜行業(yè)也是一樣的趨勢(shì)。 冷鮮肉售賣冷柜行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn) 商用冷柜之所以能在國(guó)內(nèi)率先提出冷鮮肉售賣冷柜標(biāo)準(zhǔn)，源于其對(duì)各項(xiàng)技術(shù)的把握。目前，本公司已多面掌握了冷鮮肉售賣冷柜儲(chǔ)存所需的溫度、能耗、肉品負(fù)載等各項(xiàng)數(shù)據(jù)，掌握0-4℃控溫技術(shù)，并將此項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)品研發(fā)，推出了放心冷鮮肉柜。 此次審定會(huì)議上，協(xié)會(huì)對(duì)放心冷鮮肉柜給予了高度評(píng)價(jià)。有指出，該產(chǎn)品的推出是本公司基于多年來(lái)對(duì)行業(yè)的深入洞察和交互所有；是響應(yīng)行業(yè)號(hào)召，為各企業(yè)提供技術(shù)支持所得，“它把握住了冷鮮肉終端儲(chǔ)存的關(guān)鍵要素，推動(dòng)了冷鮮肉冷鏈持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展?！?

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