隔膜壓濾機(jī)實(shí)現(xiàn)了脫水的過濾工藝，并能保障壓濾機(jī)發(fā)揮好過濾的效果，大幅降低了濾餅的含水率。在進(jìn)料過程結(jié)束后，通過對(duì)濾餅進(jìn)行壓榨來提高整機(jī)的脫水效率，増加濾餅的干度，降低污染并且減少勞動(dòng)力，甚至在某些工藝中可免去干燥過程。

正壓強(qiáng)壓脫水，也稱進(jìn)漿脫水，即一定數(shù)量的濾板在強(qiáng)機(jī)械力的作用下被緊密排成一列，濾板面和濾板面之間形成濾室，過濾物料在強(qiáng)大的正壓下被送入濾室，進(jìn)入濾室的過濾物料其固體部分被過濾介質(zhì)（如濾布）截留形成濾餅，液體部分透過過濾介質(zhì)而排出濾室，從而達(dá)到固液分離的目的，隨著正壓壓強(qiáng)的增大，固液分離則更，但從能源和成本方面考慮，過高的正壓壓強(qiáng)不劃算。

隔膜壓濾機(jī)的工作原理靈活可靠，適用于處理各種固液混合物。它在化工、環(huán)保、食品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。實(shí)際的隔膜壓濾機(jī)可能根據(jù)設(shè)備的型號(hào)和制造商的不同有所差異，因此，在使用隔膜壓濾機(jī)時(shí)，應(yīng)遵循設(shè)備供應(yīng)商提供的操作手冊(cè)和安全規(guī)范。

由于隔膜壓濾機(jī)的水分含量低，可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)間歇運(yùn)行，已廣泛用于采礦，輕工和化學(xué)工業(yè)。單泵送物料大多數(shù)壓濾機(jī)使用單泵輸送物料，即根據(jù)壓濾機(jī)所需的流量和泵的揚(yáng)程，選擇大流量高升程的泵。優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，施工投資方便。

隔膜壓濾機(jī)的發(fā)展經(jīng)歷了從傳統(tǒng)過濾到隔膜過濾的轉(zhuǎn)變，這種改進(jìn)工藝提高了工業(yè)加工利用率，隔膜壓濾機(jī)的發(fā)展軌跡主要是提高設(shè)備內(nèi)部濾餅的含固量和洗滌效果，隔膜壓濾機(jī)的過濾原理是現(xiàn)在在濾布表面形成一層濾餅層，使物料得到過濾。



目前，隔膜壓濾機(jī)技術(shù)在食品中的應(yīng)用主要分為三類：



1.食物發(fā)酵后，濃縮的菌渣脫水，包括檸檬酸、啤酒、乳酸、蔗糖、葡萄糖等。



2.食品用食用油的過濾。



3.食用膠的脫水，特別是瓊脂和角叉菜膠。
隔膜壓濾機(jī)在使用時(shí)，漿料脫水或擠壓脫水后，壓縮空氣進(jìn)入過濾室內(nèi)濾餅的一側(cè)，透過濾餅，攜帶濾餅另一側(cè)的液態(tài)水通過濾布排出過濾室進(jìn)行脫水，稱為風(fēng)吹脫水，如果隔膜壓濾機(jī)的濾室兩側(cè)都涂有濾布，液體部分可以均勻地透過濾室兩側(cè)的濾布排出濾室，這就是濾室兩側(cè)脫水。