傳統(tǒng)的包裝機械多采用機械式控制，如凸輪分配軸式，后來又出現(xiàn)了光電控制、氣動控制等控制形式。但是，隨著食品加工工藝的日益提高，對包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足發(fā)展的需要，應(yīng)采用新的技術(shù)改變食品包裝機械的面貌。當今的食品包裝機械是集機、電、氣、光、磁于一體的機械電子設(shè)備，在設(shè)計時，應(yīng)著力于提高包裝機械的自動化程度，將包裝機械的研發(fā)與計算機結(jié)合，實現(xiàn)機電一體化控制。

以清潔、潤滑、檢查和緊固為中心，在機器工作中及工作后都要按要求進行例行保養(yǎng)。

保養(yǎng)工作是在例行保養(yǎng)得基礎(chǔ)上進行的，工作內(nèi)容是潤滑、緊固并檢查各有關(guān)部位及其清潔工作.

二級保養(yǎng)工作以檢查、調(diào)整為。具體要檢查發(fā)動機、離合器、變速器、傳動構(gòu)件、轉(zhuǎn)向和制動構(gòu)件。

三級保養(yǎng)是檢測、調(diào)整、排除故障隱患及平衡各部件的磨損程度。要對影響設(shè)備使用性能的部位及有故障征兆的部位進行診斷檢測和狀態(tài)性檢查，進而完成必要的更換、調(diào)整及故障排除等工作。

外抽式真空包裝機是把包裝物放到真空室的外側(cè)完成真空包裝的設(shè)備。外抽式真空包裝機主要是為較大的包裝物抽真空包裝而設(shè)計的，與內(nèi)抽式真空包裝機的結(jié)構(gòu)不同，外抽式真空包裝機是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內(nèi)，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。

食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。經(jīng)過包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過程。經(jīng)過包裝后的產(chǎn)品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存限期。

二手包裝機概述 其過程包括制袋,封包,充氣,排氣,日期打碼等主要工序.此外，包裝還包括計量或在包裝機上添加自動理料等工序。使用機械包裝產(chǎn)品可提高生產(chǎn)率,減輕勞動強度,適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)的需要，并滿足清潔衛(wèi)生和保鮮等其它一些要求。

二手包裝機性能特點： 1.采用稱重計量方式，精度高。 2.雙斗單稱顆粒定量包裝機采用雙振動斗給料，單稱重斗稱重，速度快。 3.和物料接觸部分采用304不銹鋼，。 4.結(jié)構(gòu)簡單，拆卸清洗方便。 5.操作簡單，方便，易維修。