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可靠性和安全性。采用電液聯(lián)動控制，設(shè)置安全保護開關(guān)，確保各機構(gòu)動作準確可靠。
發(fā)動機功率輸出的自動控制。發(fā)動機功率輸出是全自動的。不工作時，發(fā)動機怠速運轉(zhuǎn)。在運行期間，發(fā)動機自動加速以滿足運行功率的要求。它避免了功率損耗和系統(tǒng)發(fā)熱，降低了燃油消耗，具有良好的經(jīng)濟性。
廚余處理機是一種安裝在廚房水槽下方櫥柜中的設(shè)備，可自動收集和處理廚余。它在歐洲和美國廣泛使用，非常方便。因為中國的食物通常比較油膩，而且很難處理，所以安裝廚余處理器確實很方便，但中國還沒有真正開發(fā)出廚余處理器。商業(yè)廚余處理器-什么是廢物處理器廚余處理器是一種現(xiàn)代廚房用具，安裝在廚房水槽下方，并連接到排水管。刀盤由交流或直流電機驅(qū)動，粉碎室內(nèi)的食物垃圾通過離心力粉碎，然后排入下水道。粉碎室具有過濾功能，自動截留食物固體顆粒；刀盤配備360度旋轉(zhuǎn)沖擊頭，無銳邊，安全耐用，免維護。本實用新型可方便地將菜頭、菜頭、剩菜、剩菜等餐廚垃圾粉碎后排入下水道。粉碎顆粒的直徑小于4mm，不會堵塞排水管道和下水道。可輕松實現(xiàn)即時、方便、快捷的廚房清潔，避免因儲存食物垃圾而滋生細菌、蚊子和異味，創(chuàng)造健康、清潔、美觀的廚房環(huán)境。
餐廚垃圾的特點可以總結(jié)如下：（1）含水量高，高達80%-95%。（2） 某些地區(qū)的鹽含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有機物含量高，蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等。（4）富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐爛、變質(zhì)、氣味難聞的蚊子。廚余主要包括大米和面粉、食物殘渣、蔬菜、油、骨頭等。其化學成分主要是淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和無機鹽。
