餐廚垃圾車也叫泔水車，主要用于廚余垃圾的收集和運轉，具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡便、運輸過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點。可配裝載不同規(guī)格的標準垃圾桶。

餐廚垃圾車又叫做餐廚廢棄物收集車，廚余回收利用車，餐廚垃圾車的改裝部分具有自動裝、卸餐廚垃圾自動化功能，餐廚垃圾車自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡便、作業(yè)過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點。

餐廚垃圾車-泔水餐余垃圾收集車是將桶裝“泔水”經該車提升機緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內（車廂可分為廂體和罐體），被投放的垃圾經過強有力的推板擠壓，然后固液分離，被分離的液體進入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反復待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠。整個過程，實現自動化。

餐廚垃圾車的箱體帶清洗裝置，配備有市面上品牌清洗機、水箱、卷盤噴，一起形成整套清洗裝置，可對廂體進行比較的清潔工作。

餐廚垃圾車的選配：
1、可加裝密閉排料；
2、可選裝PLC電控裝置一鍵操作；
3、可選裝稱重裝置功能；
4、可選裝加熱功能（油加熱，加熱管道排布在隔離板下方，有效的節(jié)約空間）。

上裝配置：
1.?污罐采用武鋼鋼板制作，壁厚6個厚，罐體中間合理設計防浪板
2.污罐水罐容積可根據用戶要求自由分配，帶水污互通功能，帶不銹鋼過濾網
3.污罐和清水箱帶互通功能（中間安裝不銹鋼過濾網）
4.水箱進水口為球閥式消防栓（方便開關，經久耐用），帶消防接口，帶寶塔式洗手法閥
5.高壓泵采用德國品孚215L型號，22兆帕壓力，帶兩個不銹鋼大通徑過濾網(防止雜質進高壓泵)
6.吸污泵采用山東淄博昊賽SK-12水循環(huán)真空泵，精密度高，吸力大
7.污罐頂部安裝防溢閥，真空泵進氣口安裝兩道不銹鋼過濾網（防止污物進真空泵）
8.真空泵帶排水閥，泵座設計離地高度26公分以上，通過率高
9.后高壓卷盤三角式雙插栓固定，穩(wěn)定可靠，卷盤加大加厚，帶淋管器(高壓管作業(yè)后，往回收時，可以沖洗高壓管)
10.兩邊平鋪花紋板放管平臺，鍍鋅防護網，花紋防滑護欄，美觀耐用
11.操作系統(tǒng)均在操作箱內排列整齊，均有操作說明及注意事項（防止誤操作）
12.高壓三通閥和吸污四通閥位置均安裝直徑100的耐震壓力表，能夠抗工作環(huán)境震動和減少介質壓力的脈動影響，顯示壓力實況
13.標配一個工具箱,一個100的吸污口,一個100的排污口（帶球閥加力桿）
14.安裝氣吹水功能（北方地區(qū)），在冬季能夠有效的把高壓管和高壓泵里殘留的清水吹干凈，防止高壓管和高壓泵凍裂。