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食品添加劑按自然屬性分類有:植物性原料、動(dòng)物性原料、礦物性原料、人工合成原料。按加工狀況分類有:鮮活原料、冷凍原料、冷藏原料、脫水原料、腌制原料。按在菜肴中的用途分類有:主料、配料、調(diào)料、配飾料。按原料商品學(xué)分類有:糧食類、蔬菜類、水產(chǎn)品類、畜肉類、禽肉類、乳品類、蛋品類、調(diào)料類。
常規(guī)食品添加劑檢測(cè)方法
氣相色譜檢測(cè)方法 氣相色譜法是較成熟的色譜方法之一,常用于食品添加劑的檢測(cè)。其主要原理是通過將待測(cè)樣品氣化,然后通過N2載氣經(jīng)固定相分離,通過相應(yīng)的檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè),常見的檢測(cè)器有:FID、NPD、TCD和ECD等利用氣相色譜氫火焰法測(cè)定食品中的脫氫乙酸、苯甲酸和山梨酸,研究表明上述防腐劑的回收率在96%~104%。氣相色譜法測(cè)定速度較快,適合日常的化學(xué)分析。
在低糖飲料中的應(yīng)用
傳統(tǒng)飲料是以蔗糖為甜味劑,屬于高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者等特殊人群不宜食用。乳糖醇穩(wěn)定性好,可以保持飲料的色、香、味。以乳糖醇作為甜味劑制得的飲料中,乳糖醇主要改善飲料的甜味,并賦予其清涼、可口的風(fēng)味。乳糖醇屬于低熱量甜味劑,制得的飲料屬于低糖飲料,滿足了特殊人群的需求。
主營(yíng)行業(yè):廢化工原料回收 |
公司主營(yíng):回收化工原料,回收油漆,回收染料--> |
主營(yíng)地區(qū):河北 |
企業(yè)類型:有限責(zé)任公司 |
公司成立時(shí)間:2019-09-04 |
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
公司郵編:057350 |
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