我們知道，食物的美味與否，在于溫度的掌握，特別是一些烘焙食物，更應該注意火候，因為溫度是影響烘焙的關鍵因素，有時對烤箱溫度的掌握直接決定了烘焙制作的成敗。所以，怎么掌控火候這是很多朋友們都會問到的問題，在我看來使用一款烤箱溫度計還是很有必要的。因為每個烤箱的溫度都不一樣，而且烤箱本身的溫控儀表也并沒有那么，有的偏高有的偏低。這就是為什么我們明明按照方子來，卻總是烤焦或烤不熟的原因所在了。有了烤箱溫度計，在掌握溫度方面就可以更加準確和直觀 。

上海回收二手食品加工機械設備
【回收品類】
1、機械設備：和面機、攪拌機、烤箱、發(fā)酵箱、旋轉爐、熱風爐、切片機、打蛋機、奶昔機、電餅鐺。
2、烘培設備：烤箱、打蛋機、醒發(fā)箱、和面機、酥皮機、熱風爐，披薩爐，烤箱層爐、熱風爐、酥皮機、攪拌機、打蛋機、鮮奶機、分塊機、滾圓機、整形機、冷凍醒發(fā)箱、凍藏醒發(fā)箱、轉爐、冰箱冰柜、蛋糕展示柜、冷凍柜。
3、制冷設備：四門、六門冷凍冷藏冰箱、展示柜、直角、圓弧行蛋糕展示柜、臺式展示柜、金城四門、六門插盤冷凍冷藏冰箱、星崎工作臺、三明治展示柜、金城花籃展示柜、三洋冷凍柜等。
4、酒店設備：烤箱、制冰機、冰柜、不銹鋼操作臺、貨架、水斗、不銹鋼灶臺、平臺冰柜、打荷臺、移門工作臺、排風罩、蒸飯車，洗碗機，洗杯機，
5.中餐廳/西廚設備：蒸烤箱、快速烤箱、商用微波爐，冰淇淋機、冰淇淋展示
柜、商用微波爐、鋸骨機、絞肉機、羊肉切片機、油炸爐、電磁灶、制冰機、洗碗機/洗杯機、冷凍柜，四門冰箱、六門冰箱、平臺冰柜、沙拉柜、可樂機，冰沙機。
6.奶茶店設備：制冰機，水吧臺，蒸汽機，奶泡機，封口機，操作臺冰箱，展示冰箱，片冰機。
7.各類品牌設備：無錫新麥、瑞士高比、珠海三麥、日本三辛、祥靖、星崎冰箱，金城西點展示柜、金城花籃展示柜、面包滾圓機、蒸汽烤箱、打蛋機、醒發(fā)箱、和面機、酥皮機、熱風爐、整形機、分塊機、切片機等；
8. 咖啡設備：金巴利、蘭奇里奧咖啡機、諾瓦、飛馬、潘多拉、圣馬可、康體、愛寶、奧斯托利亞、瑞士黑白、意式咖啡機、臺灣奶茶機等。

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