隨著現(xiàn)在生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始吃一些。來(lái)提高自身的力。一般我們?cè)诼?tīng)別人介紹的時(shí)候，會(huì)格外的留意有什么功效和作用，但是對(duì)于的成分不會(huì)細(xì)致的去研究。硬脂酸鎂是中應(yīng)用比較廣泛的一種添加劑。

名稱(chēng)：硬脂酸
性狀：純品為白色略帶光澤的蠟狀小片結(jié)晶體。
硬脂酸穩(wěn)定性：360℃分解（另有資料稱(chēng)376.1℃）

主要用途
1.用作聚氯乙烯的熱穩(wěn)定劑，而且具有優(yōu)良的潤(rùn)滑性。熱穩(wěn)定效果不如硬脂酸鋇、硬脂酸鉛、硬脂酸錫和硬脂酸鎘。但易得，毒性小，加工性能好。與鋅皂和環(huán)氧化合物并用有協(xié)同效應(yīng)，可提高熱穩(wěn)定性。常用于食品包裝薄膜、器具等要求的軟質(zhì)制品。與鹽基性鉛鹽和鉛皂并用于硬質(zhì)制品中，可提高凝膠化速度。本品用于聚乙烯和聚丙烯中，可消除殘存催化劑對(duì)樹(shù)脂顏色和穩(wěn)定性的不良影響。本品還廣泛用作聚烯烴、聚酯增強(qiáng)塑料、酚醛樹(shù)脂、氨基樹(shù)脂等熱固性塑料的潤(rùn)滑劑和脫模劑。本品的缺點(diǎn)是有初期著色性，在100℃以上加熱時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，會(huì)使白色聚氯乙烯塑料變成微紅色，特別是在配方中有二氧化鈦存在時(shí)，著色尤為嚴(yán)重。本品用量大時(shí)，有離析結(jié)垢現(xiàn)象。2.在油田作業(yè)中用作潤(rùn)滑解卡劑。還用作聚氯乙烯的熱穩(wěn)定劑和多種塑料加工的潤(rùn)滑劑，脫模劑等。在硬質(zhì)制品中，與鹽基性鉛鹽、鉛皂配合可提高凝膠化速度。也用于食品包裝、器具等要求的軟質(zhì)薄膜與器具。還可作聚乙烯，聚丙烯的鹵素吸收劑，以消除殘留催化劑對(duì)顏色和穩(wěn)定性的不良影響。在橡膠加工中作增塑劑，能使天然橡膠和合成橡膠軟化，而對(duì)硫化幾乎無(wú)影響。亦用作潤(rùn)滑脂的增厚劑，紡織品的防水劑，油漆的平光劑，制造塑料唱片時(shí)的增塑劑等。3.硬脂酸鈣是一種良好的熱穩(wěn)定劑和潤(rùn)滑劑，也是膠黏劑、涂料的平光劑和耐水劑，在塑料和橡膠等化工生產(chǎn)過(guò)程中廣泛應(yīng)用。熱穩(wěn)定效果不如硬脂酸鋇、硬脂酸鉛、硬脂酸錫和硬脂酸鎘。但易得，毒性小，加工性能好。與鋅皂和環(huán)氧化合物并用有協(xié)同效應(yīng)，可提高熱穩(wěn)定性。常用于食品包裝薄膜、器具等要求的軟質(zhì)制品。還廣泛用作聚烯烴、聚酯增強(qiáng)塑料、酚醛樹(shù)脂、氨基樹(shù)脂等熱固性塑料的潤(rùn)滑劑和脫模劑。4.在化妝品中用于香粉。加在香粉中,對(duì)粉末附著力強(qiáng),潤(rùn)滑性好,鋪散均勻而且香粉的成形性也好。

硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。每克溶于21ml，5ml苯，2ml氯仿或6ml中。
中文別名:十八碳烷酸;十八酸;司的令;脂蠟酸;硬蠟酸;硬酯酸;十八碳酸;十八酸合十八酸銨;硬脂酸合硬脂酸銨

硬脂酸主要由油脂水解法進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)，油脂水解按照壓力情況分為三種類(lèi)型:常壓加催化劑水解，水解周期長(zhǎng)，需要幾十個(gè)小時(shí)，脂肪酸的轉(zhuǎn)化率低，后期分離效果差。
中壓水解:無(wú)需催化劑，水解周期在十個(gè)小時(shí)左右，轉(zhuǎn)化率基本達(dá)到90%，屬于間歇反應(yīng)，目前國(guó)內(nèi)逐漸在淘汰。高壓水解:無(wú)需催化劑，水解周期在5個(gè)小時(shí)左，轉(zhuǎn)化率基本在98-99%，連續(xù)化生產(chǎn)。制的的硬脂酸色澤好，含量高，雜質(zhì)少。

工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品。
油棕樹(shù)早源自西非。工業(yè)棕櫚油是紅色的，從棕櫚樹(shù)皮提取，而棕櫚仁油是白色的，從里面的內(nèi)核提取。
棕櫚油和棕櫚仁油的生產(chǎn)過(guò)程是復(fù)雜的。主要經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)工序:除菌、提煉、漂白、除臭。