嘉善縣回收二手廚房設(shè)備
服務(wù)項(xiàng)目 |
廚房設(shè)備, |
面向地區(qū) |
全國 |
廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類：類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。
調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要的第三方出具的檢測報告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯的選擇了。
洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；
廚房烹飪設(shè)備。烹飪設(shè)備會根據(jù)廚房所處菜品的不同選擇不同的烹飪設(shè)備。一般地有以下幾種：爐膛大、火力大、鍋大的爐灶；為燉菜、燉魚、燉肉設(shè)計的燉灶；為煲湯、燉煮、鹵制設(shè)計的低湯灶、煲仔爐等；專為烤制所設(shè)計的烤鴨爐、烤豬爐、烤餅爐、披薩爐、烤箱；專為煎制菜品設(shè)計的電餅鐺、扒爐、鐵板燒等煎扒爐；專為蒸制菜品所設(shè)計的蒸爐、蒸籠、海鮮蒸柜、蒸柜等；專為炸制菜品所用的電炸爐；專為煮制菜品所設(shè)計的大鍋灶、蒸汽夾鍋、煮面爐等產(chǎn)品。
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