硫酸銅用于殺滅。與石灰水混合后生成波爾多液，用于控制檸檬、葡萄等作物上的。稀溶液用于水族館中滅菌以及除去蝸牛。此
外，硫酸銅也可用來(lái)控制大腸桿菌。
農(nóng)業(yè)上主要用于防治果樹(shù)、麥芽、馬鈴薯、水稻等多種病害，效果良好，但對(duì)銹病、病作用差
對(duì)植物產(chǎn)生藥害，同時(shí)僅對(duì)銅離子藥害忍耐力強(qiáng)的作物上或休眠期的果樹(shù)上使用。是一種預(yù)防性殺菌劑，需在病發(fā)前使用。
也可用于稻田、池塘除藻。也是一種微量元素肥料，能提高葉綠素的穩(wěn)定性，預(yù)防葉綠素不致于過(guò)早地被破壞，促進(jìn)作物吸收，
主要用于種子處理和根外追肥。

一般為五水合物CuSO4·5H2 O，俗名 ；藍(lán)色斜方晶體。五水硫酸銅在不同溫度下可以逐步失水，110℃時(shí)失去4分子水，150℃時(shí)失去5分子水。
硫酸銅里的銅離子Cu2+ 有空軌道，每個(gè)Cu2+ 可以跟四個(gè)水分子形成配位鍵，這就是我們熟悉的水合銅離子[Cu(H2O)4]2+ ，另外，每個(gè)離子還可與一個(gè)水分子里的H原子形成氫鍵。所以，硫酸銅晶體的化學(xué)式可寫(xiě)為[Cu(H2O)4]SO4·H2O，習(xí)慣上簡(jiǎn)寫(xiě)為CuSO4·5H2O，其中五個(gè)水分子的結(jié)合方式是有所不同的。在結(jié)晶水合物里，無(wú)論是和金屬離子形成配位鍵結(jié)合的水分子，還是通過(guò)氫鍵結(jié)合的水分子，統(tǒng)稱(chēng)為結(jié)晶水。
氨合物
硫酸銅與氨作用，形成深藍(lán)色的銅氨配合物Cu(NH3)；與強(qiáng)堿作用，形成淡藍(lán)色的氫氧化銅Cu(OH)2絮狀沉淀；與還原性陰離子如I- 、CN- 等作用，形成碘化亞銅CuI白色沉淀和Cu(CN)配合物。

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