冷庫是工農(nóng)商業(yè)中經(jīng)常使用的配套設(shè)施，由于其冷凍冷藏的特殊性，則成為許多職業(yè)發(fā)展中的新寵。現(xiàn)在締造冷庫的人越來越多，冷庫按用途首要分為果蔬保鮮庫、醫(yī)藥冷庫、物流冷庫、食品肉類冷藏庫、建筑冷庫、水產(chǎn)冷庫等，冷庫的發(fā)展建設(shè)現(xiàn)已立出來成為一個(gè)職業(yè)即制冷職業(yè)，締造冷庫則就變成了冷庫工程建設(shè)。
制冷職業(yè)與其他傳統(tǒng)職業(yè)相同，也是由出產(chǎn)商、中間商到客戶組成。
出產(chǎn)商首要是冷庫設(shè)備的技能改進(jìn)、研發(fā)與制作出產(chǎn)，它是冷庫締造本錢的核心決議方;中間商不僅是出產(chǎn)商的重要出售渠道，也是制冷職業(yè)中冷庫工程規(guī)劃締造的首要力量，無論是大型冷庫還是小型冷庫及中型冷庫都離不開規(guī)劃，因?yàn)榇蟛糠值某霎a(chǎn)商首要的贏利點(diǎn)是冷庫設(shè)備(包括)出售，且國內(nèi)外冷庫設(shè)備的出產(chǎn)商家很多，所以就為中間商留下了冷庫規(guī)劃締造的市場(chǎng)空缺，這樣中間商就變成了工程商，許多有實(shí)力的冷庫工程商家紛繁成立公司，收購出產(chǎn)商的設(shè)備，聘請(qǐng)冷庫工程規(guī)劃師規(guī)劃冷庫，這樣逐漸就形成了出產(chǎn)商首要供應(yīng)設(shè)備，而中間商首要規(guī)劃締造冷庫的市場(chǎng)格局。
因此客戶大部分的冷庫都是由工程商規(guī)劃締造的。
按照以上所說工程商的贏利可大可小，完全由冷庫的具體條件和客戶對(duì)冷庫的了解程度所決議，假如你是次建冷庫，則不要著忙馬上興修，不然很容易會(huì)造成高本錢締造冷庫。
應(yīng)該對(duì)一般冷庫的大體結(jié)構(gòu)做一個(gè)了解，看看首要由哪些設(shè)備組成，再調(diào)查下這些設(shè)備的大體市場(chǎng)價(jià)格，這樣你就不會(huì)被工程商冷庫報(bào)價(jià)單中的設(shè)備虛價(jià)所蒙蔽，挑選實(shí)力雄厚、價(jià)格合理的冷庫工程商家進(jìn)行冷庫締造就會(huì)變的理所當(dāng)然。

冷庫的質(zhì)量不僅關(guān)系到工程的適用性和項(xiàng)目的成本效果,而且關(guān)系到群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。因此,作為冷庫設(shè)計(jì)質(zhì)量單位以質(zhì)量求生存無疑是鐵的定律,質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展生命線。
下面詳細(xì)介紹下冷庫設(shè)計(jì)質(zhì)量的措施。
1、施工中嚴(yán)格過程控制，牢固樹立“人人都是質(zhì)檢員，質(zhì)量就是信譽(yù)，質(zhì)量就是生命”的意識(shí)，以確保冷庫設(shè)計(jì)質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
2、制定明確規(guī)定的獎(jiǎng)懲制度，對(duì)保質(zhì)提前完成任務(wù)的班組予以獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)沒能按期完成預(yù)定任務(wù)的班組予以批評(píng)，分析延誤原因，改進(jìn)冷庫設(shè)計(jì)辦法，對(duì)造成工程工期嚴(yán)重延誤的予以懲罰。
3、細(xì)心注意成品保護(hù)工作。
4、密切與其他冷庫設(shè)計(jì)單位配合按計(jì)劃組織經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員，技術(shù)嫻熟的工人，選用性能良好、的機(jī)具、設(shè)備，保障材料按時(shí)進(jìn)場(chǎng)，不停工待料?，F(xiàn)場(chǎng)條件靈活掌握、調(diào)整施工計(jì)劃，確保發(fā)揮的工作效率。
5、積極采用新的冷庫設(shè)計(jì)要求、工藝和質(zhì)量可靠的新型材料，以提高和工程質(zhì)量。
6、以預(yù)防為主，隨時(shí)檢查驗(yàn)收，加強(qiáng)各工序間的銜接控制，加強(qiáng)各工種交叉施工控制，提高一次抽檢合格率。
總的來說，冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來建筑物的質(zhì)量。

一、冷庫從設(shè)計(jì)角度優(yōu)化節(jié)能
(1)合理確定設(shè)計(jì)冷庫控制溫度，減小送回風(fēng)溫差。計(jì)算表明，冷庫溫度由-30℃提高到-25℃可節(jié)約電能9.8%?？s小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫內(nèi)溫度的溫差值，根據(jù)估算，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電3%～4%。另外，縮小溫差值將明顯降低庫房?jī)?nèi)儲(chǔ)藏食品的干耗。
(2)對(duì)于多座冷庫配置制冷設(shè)備時(shí)，建議使用分散式制冷系統(tǒng)，不用機(jī)房集中供冷。這樣有利于提高制冷設(shè)備制冷效率，提高負(fù)荷調(diào)節(jié)的度，同時(shí)增強(qiáng)了系統(tǒng)的可靠性。使系統(tǒng)節(jié)能15%～20%。
(3)合理配備冷量，壓縮機(jī)制冷量與冷庫實(shí)耗冷量的合理匹配。在冷庫耗冷負(fù)荷計(jì)算匯總后，不要盲目地保險(xiǎn)系數(shù)而過多設(shè)備功率和制冷量。
(4)在低溫冷藏庫中設(shè)計(jì)封閉低溫月臺(tái)或緩沖間，這樣既可以降低冷庫溫度波動(dòng)又可以達(dá)到節(jié)能效果。
(5)推薦冷庫設(shè)計(jì)采用熱氣融霜，熱氣融霜溫度均勻性好，融霜速度快，耗能低。同時(shí)注意融霜控制，及時(shí)融霜，避免霜層過厚影響制冷效率。
(6)在控制方面，采用自動(dòng)化程度高的控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)良好的節(jié)能效果。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，自控與手控相比，可節(jié)能10%～15%。
冷庫
二、從運(yùn)行管理方面實(shí)現(xiàn)節(jié)能
(1)合理開機(jī)，降低壓縮機(jī)電耗。對(duì)于采用人工操作開機(jī)的冷庫設(shè)備，進(jìn)行控制系統(tǒng)的改造，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化節(jié)能控制。對(duì)于大容量冷庫，當(dāng)儲(chǔ)存貨物少，低負(fù)荷時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)庫，集中存貨到容積小的冷庫。
(2)定期清除冷凝器的污垢，避免冷凝溫度升高。有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，水冷冷凝器的水側(cè)表面1.5mm厚的水垢會(huì)造成冷凝溫度升高約2.80℃，使制冷裝置的功耗增加9%～10%。
(3)執(zhí)行大、中、小維修維護(hù)制度。根據(jù)使用情況，一般壓縮機(jī)運(yùn)行10000h后應(yīng)大修，5000h應(yīng)中修，1000h應(yīng)小修。
(4)加強(qiáng)庫門冷庫工程的維護(hù)，對(duì)冷庫門進(jìn)行有效地維護(hù)，確保冷庫門的密封。盡量減少開門時(shí)間和次數(shù)，增設(shè)PVC軟門簾或率空氣幕。
(5)注意保持隔熱材料的冷藏庫保溫效果。更換部分已失去保溫效果的隔熱材料時(shí)，要同時(shí)檢查防潮材料，如果是由于防潮材料的老化引起的隔熱材料失效，要同時(shí)更換防潮材料。
(6)根據(jù)季節(jié)或天氣變化及時(shí)調(diào)整化霜參數(shù)控制，提高制冷效率，同時(shí)又降低化霜能耗。
(7)注意合理分配冷庫內(nèi)的空間利用以及貨物放置的方式，方便存貨、取貨，有效縮短進(jìn)庫操作時(shí)間，減少進(jìn)出庫帶來的制冷負(fù)荷。

食品冷庫設(shè)計(jì)工藝特點(diǎn)都有哪些?
將對(duì)食品冷庫設(shè)計(jì)中凍結(jié)間的結(jié)構(gòu)及形式，擠塑板特點(diǎn)，機(jī)房制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)及特點(diǎn)與技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析作了闡述。
(1)由于采用以栓釘錨固為主的固定方式，對(duì)建筑物的基層表面沒有很嚴(yán)格的要求，有利于對(duì)無外墻保溫的既有建筑物進(jìn)行外保溫施工，不影響、不干擾用戶的正常居住或使用，并且施工速度快。
(2) 食品冷庫設(shè)計(jì)應(yīng)在總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，積極慎重地采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝和新材料，使生產(chǎn)流程合理，節(jié)約能源、操作、維修方便。
(3) 食品冷庫設(shè)計(jì)應(yīng)滿足食品冷藏的技術(shù)要求和衛(wèi)生要求， 作到技術(shù)、經(jīng)濟(jì)合理、安全適用、確保質(zhì)量。
(4)在自然環(huán)境下，擠塑板的吸水率極低，結(jié)合砂漿的抗水性，可將雨水及潮濕 空氣有效地阻止在保溫系統(tǒng)之外。

人們生活水平的提高，從而對(duì)生鮮食品品質(zhì)提出了較高的要求，而食品冷庫能為生鮮提供很好的品質(zhì)。那么，建造食品冷庫有什么要求呢？食品冷庫建造價(jià)格多少呢？
食品冷庫建造
當(dāng)計(jì)劃建設(shè)安裝食品冷庫時(shí)，企業(yè)會(huì)與冷庫工程公司的設(shè)計(jì)部門進(jìn)行需求的深入溝通，從而敲定滿足實(shí)際使用需求的食品冷庫建設(shè)方案，同時(shí)在施工時(shí)嚴(yán)格按照冷庫設(shè)計(jì)方案施工。
1，食品等冷庫建設(shè)安裝時(shí)一定要注意合理布置冷庫各設(shè)備間的清潔和美觀，從細(xì)節(jié)上盡量減少管路阻力損失，并且要不妨礙各設(shè)備的維護(hù)檢修等。
2，大型食品冷庫建設(shè)則更要注意機(jī)組等制冷設(shè)備所在機(jī)房的選擇，除需考慮機(jī)房位置離冷庫的距離遠(yuǎn)近因素外，還要考慮機(jī)房寬敞度且空氣暢通情況。必要情況下，機(jī)房墻壁上可安裝排風(fēng)扇等加強(qiáng)機(jī)房的通風(fēng)，以利于機(jī)組的散熱。通常，機(jī)房環(huán)境溫度不應(yīng)超過40℃，也不要低于0℃為佳。
3，提到食品冷庫建設(shè)的安裝的機(jī)房，就不得不注意冷庫核心系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與安裝了。冷庫制冷機(jī)組的安裝對(duì)冷庫運(yùn)行意義重大，如機(jī)組的電動(dòng)機(jī)應(yīng)專線供電，進(jìn)水管上應(yīng)裝有調(diào)節(jié)水量的閥門，水管走線要考慮冬季能放盡冷凝器的積水以免凍裂等。
4，在冷庫設(shè)計(jì)安裝時(shí)，基于企業(yè)使用和管理的需求，制冷機(jī)組會(huì)擺放在離冷庫越近的位置越好，這是因?yàn)閴嚎s機(jī)與蒸發(fā)器、冷凝器靠近后的連接管道縮短就利于減少管道的流動(dòng)阻力和冷量損失了，從而實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)定、的制冷效果了。同時(shí)，制冷機(jī)組擺放的位置需盡可能遠(yuǎn)離爐灶、烘房等有熱源的設(shè)備等。
食品冷庫建造價(jià)格是多少？食品冷庫建造價(jià)格相關(guān)的5個(gè)因素
1，凍結(jié)溫度：需制冷的溫度不同，價(jià)格也是不同的。
2，冷凍貨物的存儲(chǔ)量：產(chǎn)品的儲(chǔ)存量多少自然會(huì)隨著冷凍的產(chǎn)品的價(jià)格變化，本身冷凍的產(chǎn)品價(jià)格高，加之儲(chǔ)存量大，那低溫食品庫建設(shè)格自然高。
3，方式：鋼結(jié)構(gòu)庫體或鋼筋混凝土的庫體還有快裝冷藏低溫食品庫價(jià)格都是不同的，當(dāng)然快裝組合冷庫的冷藏低溫食品庫的庫體的價(jià)格低相對(duì)來說。
4，食品庫設(shè)計(jì)的配置：建造冷庫所使用的制冷壓縮機(jī)不同，冷庫價(jià)格自然就會(huì)不一樣，配置高的、低溫冷藏食品庫設(shè)計(jì)的平方大的自然冷庫報(bào)價(jià)會(huì)高。
5，冷凍的貨物：像果品、蔬菜、糧食、花卉、農(nóng)副產(chǎn)品、藥材、食品、精細(xì)化工原料的儲(chǔ)藏其價(jià)格肯定不同。

醫(yī)藥冷庫主要是冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)，延伸藥品的保質(zhì)期,庫溫一般通常為-5℃～+8℃。
1、開機(jī)與開機(jī)前的準(zhǔn)備
開機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門是否處正常開機(jī)狀態(tài)，查抄冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設(shè)定溫度。醫(yī)藥冷庫的制冷體系一般通常是自動(dòng)控制的，但在次利用時(shí)應(yīng)先開冷卻水泵，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再逐一啟動(dòng)壓縮機(jī)。
2、運(yùn)轉(zhuǎn)辦理
制冷體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：
一是聽配置在運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)程中是否有異常聲音；
二是看庫內(nèi)溫度是否下降；
三是摸吸排氣冷熱是否明確，冷凝器冷卻結(jié)果是否正常。
3、換氣和除霜
藥品在儲(chǔ)藏進(jìn)程中會(huì)釋放一些氣體，累積到一定程度會(huì)使藏品失效，變質(zhì)變味。因此，在利用進(jìn)程中要通風(fēng)換氣，一般通常應(yīng)選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行。別的，冷庫在使用一段時(shí)間后蒸發(fā)器就會(huì)結(jié)上一層霜，不及時(shí)打掃會(huì)影響制冷結(jié)果，除霜時(shí)，要擋住庫內(nèi)藏品，用掃帚清除積霜，不能硬敲。
醫(yī)藥冷庫的保養(yǎng)也是很緊急的，俗話說：，藥可以使人回復(fù)康健，也可以傷害到人的健康，要是藥變質(zhì)了對(duì)身體的傷害是的，所以醫(yī)藥冷庫的保養(yǎng)也是極為重要的。