肉鴿的養(yǎng)殖 一、肉鴿業(yè)的發(fā)展概況與前景 我國(guó)養(yǎng)鴿歷史悠久，但肉鴿飼養(yǎng)作為商品生產(chǎn)，還是70年代才發(fā)展起來(lái)的。80年代以后，肉鴿業(yè)發(fā)展迅勐，已成為畜牧業(yè)中的熱門。 我國(guó)南方沿海地區(qū)因具有得天厚的地理優(yōu)勢(shì)，上海、廣東率先開始引進(jìn)、飼養(yǎng)和發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖，使我國(guó)肉鴿養(yǎng)殖由東到西，從南到北，迅速發(fā)展起來(lái)。各地賓館、飯店不斷推出以肉鴿為特色的菜肴，使其需求量不斷增加，當(dāng)今肉鴿已不是人們陌生的食品了。僅廣州、深圳市場(chǎng)乳鴿銷量已超過300萬(wàn)只，北京、上海、天津等大城市的需求量超百萬(wàn)只。的日趨拓寬，消費(fèi)水平的不斷提高，進(jìn)一步刺激了肉鴿業(yè)的發(fā)展，存欄量成倍增長(zhǎng)，并進(jìn)入全面性的商品化生產(chǎn)，飼養(yǎng)管理水平亦達(dá)到水平。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前注冊(cè)登記的鴿場(chǎng)已到700多家，種鴿飼養(yǎng)量250萬(wàn)對(duì)以上。 今后肉鴿飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展前景如何？答案是美好的。原因有三：一是需求將繼續(xù)增大，“以鴿代雞”并非幻想，國(guó)際市場(chǎng)不斷拓寬，目前出口量達(dá)1500萬(wàn)只，港、澳、東南亞地區(qū)有著更深的發(fā)展?jié)摿Α６莿?chuàng)匯價(jià)值高。每只肉鴿國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定在4～5美元，30～40元港幣。三是養(yǎng)殖條件好。我國(guó)具有適宜的環(huán)境和飼養(yǎng)條件，加之品種的不斷優(yōu)化和引進(jìn)，充裕的勞力資源。估計(jì)在今后肉鴿養(yǎng)殖業(yè)會(huì)得到更迅勐的發(fā)展，乳鴿將成為食品之一。