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開壺之法，眾說紛紜，有豆腐煮，甘蔗煮，茶湯煮，清水煮，亦有加香蕉皮煮，加瑪瑙水晶煮，加橘子肉煮，就差沒有加味精醬油煮---諸多法門，據(jù)說各有效果（茶百科本人都沒有試過，不確定效果）。眾壺友競相仿效，開壺開的不亦樂乎，開壺后，讓茶汁次充分滋潤愛壺，所以很多愛壺人士覺得開壺是萬不可缺的程序。
德鐘壺
容量：180cc ，原礦底槽青， 也有不帶刻繪的。底糟青名泥，產(chǎn)于江蘇宜興黃龍山系，紫泥原礦大致可分：頭糟青、二糟青、底糟青等三類，本名泥產(chǎn)于紫泥底層，質(zhì)量之佳，為歷代陶人推崇，亦為數(shù)來經(jīng)典名器，及已故顧景舟大師鍾愛之名泥；此泥礦名稱，因宜興產(chǎn)地方言沿用已久，為恐溷淆，故用其音直譯文字，以“底糟青”名之。
當(dāng)代茶文化推廣者，以茶為媒的東方生活美學(xué)平臺。近兩百名編輯專注于茶垂直領(lǐng)域，深入核心產(chǎn)區(qū)，瞭望茶界生態(tài)。將級茶學(xué)知識，深度茶道文化，變?yōu)楦m于讀懂和交流的原創(chuàng)內(nèi)容。學(xué)茶、懂茶、品茶，致力于拓展茶文化與東方生活美學(xué)的影響范圍與深度。
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