定義：噴泉是一種將水或其他液體經(jīng)過一定壓力通過噴頭噴灑出來具有特定形狀的組合體，提供水壓的一般為水泵。

噴泉景觀概括來說可以分為兩大類：
一是因地制宜，根據(jù)現(xiàn)場地形結(jié)構(gòu)，仿照天然水景制作而成，如：壁泉、涌泉、霧泉、管流、溪流、瀑布、水簾、跌水、水濤、漩渦等。
二是完全依靠噴泉設(shè)備人工造景。這類水景在建筑領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，發(fā)展速度很快，種類繁多，有音樂噴泉、程控噴泉、擺動噴泉、跑動噴泉、光亮噴泉、游樂趣味噴泉、噴泉、激光水幕電影等。

噴泉的供水形式主要有：直流式供水、水泵循環(huán)供水、潛水泵循環(huán)供水。
噴泉噴頭是完成噴泉藝術(shù)造型的主要工作部件，它的作用是把具有一定壓力的水，經(jīng)過造型的噴頭，形成絢麗的水花，噴射在水面的上空。各種不同的噴頭組合配置，更能創(chuàng)造出千姿百態(tài)的水景景觀，令人興奮、激動，產(chǎn)生奇妙的藝術(shù)效果。噴泉噴頭的種類很多，按照結(jié)構(gòu)形式不同，可分為直射、旋轉(zhuǎn)、水膜、吸力、霧化等多種類型；按照所噴水流的花形可分為蒲公英、喇叭花、牽?；?、蘑菇、冰塔、開屏以及噴霧噴頭等多種類型。

隨著光、電、聲及自動控制裝置在噴泉上的應(yīng)用，音樂噴泉、間歇噴泉、激光噴泉等形成的出現(xiàn)，更加豐富了噴泉的內(nèi)容，更加豐富了人們在視覺、聽覺上的雙重感受。我國歷史上的噴泉如北京圓明園大水法噴泉群、現(xiàn)代的如北京天安門兩側(cè)的噴泉以及國慶節(jié)天安門廣場上的臨時噴泉群都非常雄偉壯觀，博得中外游人的好評、喝彩。

噴泉的原理是個動量守恒，從大半徑管道到小半徑管道，產(chǎn)生一個速度的變化，沖向背離地面的方向。 大半徑的速度由泵帶動，小半徑中的速度是原來速度，與動量轉(zhuǎn)化速度。需要選擇一個微元計算動量守恒，這樣能求出一個速度，這個速度是出口速度，然后就是一個上拋運動了，這個是理想的情況，沒有摩擦，沒有風。

英國倫敦的諾姆甲堡噴泉，高2.7米，由一個造型優(yōu)美、形狀不規(guī)則的金屬殼體構(gòu)成，在殼體邊緣噴射出兩個水的曲面造型。殼體的底部可以轉(zhuǎn)動，噴水的壓力可以調(diào)節(jié)，能形成多姿多彩的水造型。
世界上大的噴泉當屬迪拜音樂噴泉，由原世界美國Bellagio噴泉的制造商WET公司設(shè)計的，總投資2.18億美元，比美國的Bellagio噴泉大25%，成為世界大的音樂噴泉。它的總長度為275米，高可以噴到150米，相當與一棟50層樓的高度。該噴泉會噴射2.2萬加侖的水，并配有6600個燈光以及50個彩色投影機。噴出的水柱有1000多種變化，可以說是名副其實的千變?nèi)f化。伴隨著數(shù)首阿拉伯以及來自世界各地的歌曲，噴灑的水柱像是在人們面前跳著優(yōu)雅的舞蹈，每一場使用的音樂不同、編排的舞姿也不同，一會像一群苗條少女婀娜多姿、翩翩起舞；一會像一列武士整齊劃一、高亢有力；一會噴出所有水柱氣勢磅礴、雄偉壯麗。尤其是播放阿拉伯樂曲時，一排排打著細細的水柱，隨著阿拉伯那種歡快、慢節(jié)奏的樂曲。既有音樂、又有舞蹈、還像煙火。據(jù)報道Dubai Fountain的燈光可以在20英里的內(nèi)任何一個地方看到，讓它成為中東地區(qū)亮的焦點。
在澳大利亞首都堪培拉的風景秀麗的格里芬湖上。有一個世界上噴得高的人工噴泉。這個噴泉是1970年澳大利亞聯(lián)邦為紀念庫克船長發(fā)現(xiàn)澳大利亞200年而建立的。定名為“庫克船長紀念噴泉” 。噴泉的噴射口具有750馬力的動力，并設(shè)有兩層抽水系統(tǒng)。噴泉具有每小時200公里的噴速。高噴射極限為150米。遠遠望去，湖面上一股水柱沖天，浪花四濺，蔚為壯觀，被成為世界噴泉。
到20世紀,噴泉發(fā)展成為一種大型水雕塑，用水柱構(gòu)成各種形態(tài)。如日內(nèi)瓦萊蒙湖上聳入云表的大噴泉，建于1958年，它用兩臺1360馬力的水泵，將水噴到145米的高空。夜晚，巨型探照燈照射著銀色水柱直劃夜空，景色壯觀。