犁刀混合機從總體來看，筒狀臥式，水平軸傳動，筒內(nèi)有局部混合漿。影響物料運動的大致有四部分，一是設(shè)備外形，臥式筒狀。二是犁刀，形狀似犁，由支架固定在水平傳動軸上，沿器壁旋轉(zhuǎn)，使物料既作擴(kuò)散運動，又相互作摩擦剪切作用。物料混合之初，犁刀旋轉(zhuǎn)，不斷更新料面，同時增大了粒子的活動性，屬典型的擴(kuò)散混合。

多功能犁刀混合機用于粉體與粉體之間，粉體與液體之間，以及粘稠狀或團(tuán)聚物料的混合，具有分散、打碎、噴液、加熱與冷卻等多種功能。多功能犁刀混合機廣泛用于食品行業(yè)、制藥行業(yè)，如果膠、淀粉、面粉等諸多領(lǐng)域。

重力混合機臥式筒體內(nèi)裝有雙軸旋轉(zhuǎn)反向的漿葉，漿葉成一定角度將物料沿軸向、徑向循環(huán)翻攪，使物料迅速混合均勻；為降低設(shè)備易損件的更換成本，槳葉葉片可做成兩片式，在葉片基座上墊一塊可移動小葉片，可直接更換磨損的小葉片，經(jīng)濟(jì)快捷； 出料形式一般為氣動(手動)翻板閥，圓弧閥門緊密嵌入筒內(nèi)，與筒內(nèi)壁齊平，無物料堆積和混合死角現(xiàn)象；標(biāo)準(zhǔn)型有大開門小開門之分，大開門開口到筒邊，放料干凈快捷，殘留少。