保濕作用：作為保濕劑，防止食品干燥，延長保質(zhì)期的。
甜味劑原料：是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料的。

可作為食品的增味劑，用于飲料、罐頭、調(diào)味品等食品的生產(chǎn)中，能夠改善食品的味道。一般添加量在 0.1%-1% 之間，具體的添加量會根據(jù)不同食品的配方和生產(chǎn)工藝有所調(diào)整。

可用于制備一些工業(yè)用的生物降解材料，作為原料參與聚合反應(yīng)等，使用量根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品性能要求來確定。


推薦添加量：0.05%~0.5%（按食品總重量計(jì)）。
應(yīng)用示例：
調(diào)味品：每千克添加0.5~2克，增強(qiáng)鮮味。
飲料：每升添加0.1~0.3克，提升風(fēng)味。
烘焙食品：每千克面粉添加1~3克，改善質(zhì)地。

纖維改性：處理液濃度為0.5%~2%（o.w.f.），處理溫度60~80°C。
染整工藝：添加量為染料用量的2%~5%，染色溫度90~100°C（需根據(jù)具體工藝調(diào)整）。

纖維改性：通過化學(xué)接枝，改善纖維的吸濕性、抗靜電性。
染整助劑：作為交聯(lián)劑或功能助劑，提升染料與纖維的結(jié)合牢度。