駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉， 駱駝奶粉生產(chǎn)工廠采用了的低溫干燥技術(shù)，制粉過程區(qū)別于目前牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程，并未添加任何額外的添加劑，基本保留了純駱駝奶中的全部營養(yǎng)成分，僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調(diào)成的駱駝奶除去了原奶的膻味，使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁，更適合人們飲用！

從熱量上看，駝奶的飽腹感較強，一小杯駝奶就能有效緩解饑餓感，避免睡前饑餓睡不著。所以，駝奶是夜宵的好選擇。用駝奶當(dāng)夜宵，營養(yǎng)高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對于預(yù)防肥胖而言，遠比吃方便面、面條、餅干、面包、烤串等更有利。 按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當(dāng)于300克的乳及乳制品。如果飲食偏素或鈣質(zhì)攝入不足，可以適當(dāng)提高駝乳的攝入量，也是完全沒問題的。

駱駝奶怎么喝才好呢？駝奶粉建議用6-8倍水進行泡，根據(jù)個人口感調(diào)整，溫度40-60度，溫度太高容易破壞駝奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，溫度太低不好泡開。駝奶粉比較細膩，溫開水下去要快速攪拌，要不容易起坨。

駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動性，這種流動性不便于駱駝乳的采集，駱駝產(chǎn)奶量非常少，而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙，現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶，只能低溫保存。 駝奶營養(yǎng)價值非常高，又因取奶和處理技術(shù)要求高，故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶，非常珍貴。

純?nèi)勀谭郏褪怯脹]有提取奶油奶皮的鮮駝奶噴制而成，沒有添加劑，成本比較高，盡可能保持了鮮奶營養(yǎng)，調(diào)制駝乳粉就不好說了，有更多的添加成分，成本較低，具體看調(diào)制方向。

《維吾爾族常用教材》記載：駝乳，性味甘醇、五粘膠感、屬微辛，大補，補五臟七損，強壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴。在非洲，人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強身體的抵抗力。