碘化鉀用作飼料添加劑。碘作為甲狀腺素的組成部分，參與畜禽所有物質(zhì)的代謝和維持體內(nèi)熱平衡。碘是畜禽生長、繁殖和泌乳的激素，能提高畜禽的生長性能，促進機體健康。若畜禽肌體缺碘，會導致新陳代謝紊亂、機體發(fā)生障礙、甲狀腺腫大，影響神經(jīng)功能和被毛色質(zhì)及飼料的消化吸收，終導致生長發(fā)育緩慢。

我們常吃的所謂加碘食用鹽就是在普通食鹽（純氯化鈉）中加入碘化鉀或碘酸鉀（按二萬分之一的比例）。碘化鉀在皮膚科領(lǐng)域有一些特殊的用途。它的作用機制部分是由于增強了對壞死組織的溶解和消化作用。

碘化鉀合成方法：
1、還原法 由碘與氫氧化鉀作用生成碘化鉀，碘酸鉀，水，之后用還原鐵粉還原而得；
2、鐵屑法 將鐵屑與碘作用，生成六碘化三鐵，然后加入碳酸鉀，加熱濃縮而得；
3、中和法 將氫碘酸與碳酸鉀在氫氣氣流中反應(yīng)而得；
4、硫化物法由硫酸鉀與硫化鋇作用，生成硫化鉀。再用硫化鉀和碘反應(yīng)，除去，濃縮，干燥，即得成品。