氨基酸也可以與脂肪酸結(jié)合形成一種新的表面活性劑。例如，谷氨酸和月桂酸合成N-月桂?；?l谷氨酸。它是一種的可降解水處理劑，是一種緩蝕劑和防垢劑。當(dāng)濃度為100ppm時(shí)，具有明顯的緩蝕作用。

腺苷是人體內(nèi)存在的三磷酸腺苷的降解產(chǎn)物。腺苷具有快速顯著的心臟保護(hù)作用，如冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張和介導(dǎo)性缺血預(yù)適應(yīng)。它是一種室性心動(dòng)過(guò)速(PSVT)藥物，經(jīng)美國(guó)FDA批準(zhǔn)，已成為急診治療快速心律失常的常規(guī)藥物。

據(jù)國(guó)內(nèi)報(bào)道，稻草半纖維素水解液采用假絲酵母發(fā)酵，每克水解液中的還原物可獲得0.37-0.45克酒精，即糖率為37%-45%；玉米秸稈稀硫酸水解液采用奧默畢赤酵母發(fā)酵，溫度為36℃，時(shí)間為60小時(shí)，通風(fēng)量為0.08g/l，起始還原糖74g/l，乙醇產(chǎn)量為0.327g/g。

植物廢物半纖維素的水解率一般為20%-25%，玉米芯達(dá)到35%，每噸植物纖維廢物半纖維素水解后，可獲得10%-15%的酒精，殘留的纖維可以熱壓成纖維板。由淀粉原料發(fā)酵而成的高分子量微生物多糖短梗多糖具有良好的成膜性能，可作為食品和藥品的可食用包裝和代謝；聚羥基烷酸PHA和聚乙烯是由微生物發(fā)酵制成的。

大量的聚乙烯和淀粉復(fù)合材料（約50%的淀粉原料）淀粉基可溶性材料，而不是完全降解材料。因此，國(guó)內(nèi)外生物可降解材料的研發(fā)是利用可再生淀粉原料，通過(guò)變性或發(fā)酵獲得新的合成材料。

值得注意的是，聚乳酸PLA具有特和的性能，因?yàn)樗c化學(xué)合成材料相比。在醫(yī)療設(shè)備方面，PLA具有特的生物兼容性和可生物降解性，可作為人工骨折固定（替代金屬固定，二次手術(shù)）、緩釋材料、手術(shù)縫合線、組織修復(fù)材料等。