燃料行業(yè)正在蓬勃發(fā)展，廚房用油的選擇也越來(lái)越多。甲醇、植物油和乙二醇基本上是液體燃料行業(yè)的主流材料。對(duì)于第三種燃料，我們將從各個(gè)方面進(jìn)行分析，并為準(zhǔn)備進(jìn)入該行業(yè)的燃料朋友提供一些建議，無(wú)論是食堂爐灶、工業(yè)鍋爐、蒸汽發(fā)生器還是食品加工鍋。

消耗量按小時(shí)計(jì)算：消耗量由客戶需求決定。以我們的普通烹飪爐為例：市場(chǎng)上的總熱值需求為每小時(shí)28000千卡。理想情況下，天然氣=35590kj/m3=8500 kcal/m3，需要消耗的28000熱值為3.29m3。

然而，下半年的天然氣總壓力還不夠，質(zhì)量也存在差異。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)際燃燒量理論燃燒量，而且開業(yè)費(fèi)用太高，新酒店的性價(jià)比不高。以甲醇85為例，其熱值約為3300，每小時(shí)消耗28000千卡為8.48千克。

液化石油氣=41870kj/kg=11000 kcal/kg。由于終端液化氣輸送由氣體發(fā)送器操作，因此添加了丙烷、水和各種增重物質(zhì)。你可以從鍋的黑色底部看到，熱量一般在8000千卡左右。理論上，每小時(shí)28000千卡的消耗量為2.545kg，實(shí)際消耗量一般為每小時(shí)3.5kg左右。

合理的設(shè)備將充分利用燃料的熱值，但不會(huì)超過(guò)燃料本身的熱值。此外，熱值損失還與設(shè)備的隔熱性能有關(guān)。利用率越高，越接近客戶的需求，就越經(jīng)濟(jì)。這是核心?。?！如果你明白了，你就會(huì)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。

一個(gè)大爐子需要大約40000卡路里的熱量。如果將30000熱值輸出與節(jié)材系統(tǒng)匹配，則會(huì)減慢速度，因?yàn)槿绻L(zhǎng)時(shí)間不能滿足熱量需求，則會(huì)有熱量損失，但如果將40000熱值或50000熱值輸出與之匹配，則很快就能滿足需求，相反，不會(huì)浪費(fèi)。熱量守恒定律。