用途：可作為食品用天然抗氧化助劑或色素穩(wěn)定劑，用于部分食品的生產(chǎn)（如果汁、果醬、烘焙食品等）。
用法：通過溶解或分散工藝添加到食品配料中，需與其他成分充分混合均勻。
用途：用于紡織助劑的制備，如作為天然織物整理劑的成分或印染過程中的抗氧化助劑。
用法：在織物后整理工序中，將白藜蘆醇配制成溶液后通過浸軋或涂層工藝處理織物。
用量：在紡織整理液中的濃度通常為 0.5~3 g/L，具體需根據(jù)織物類型和工藝要求調(diào)整。
簡介：白藜蘆醇是一種天然多酚二苯乙烯類化合物，廣泛存在于多種植物、食品和飲料中，如葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、花生、桑葚等。它能以游離態(tài)（順式、反式）和糖苷結(jié)合態(tài)（順式、反式）四種形式存在，其中反式異構(gòu)體的生物活性相對較強(qiáng)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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