玉山企業(yè)團(tuán)餐訂餐承包

玉山企業(yè)團(tuán)餐訂餐我們的生活中如何盒飯配送的安全性呢？進(jìn)貨驗收臺賬記錄制度。建立專人負(fù)責(zé)的進(jìn)貨驗收、臺賬記錄制度，做到少進(jìn)、多次，先出的原則，所用食品原料可追溯，嚴(yán)禁外購來路不明的食品。食品加工環(huán)節(jié)。加工環(huán)節(jié)受經(jīng)營場所布局的影響，在部門合格后，經(jīng)營者不得擅自變更經(jīng)營布局。即食品處理區(qū)均在室內(nèi)，分裝間面積與食品實(shí)際加工量相適應(yīng)；配送設(shè)置有的粗加工、切配、烹調(diào)、餐用具清洗、保潔、分裝等專間；各專間布局符合按原料進(jìn)入、原料處理、原料或半成品加工、成品分裝的流程，即生進(jìn)熟出的單向布局，其中人、物流通道、成品通道、餐具回收通道分開設(shè)置。靜安區(qū)商務(wù)套餐配送價格集體用餐配送單位已分裝的盒飯或桶飯貯存在具有加熱或保溫裝置的設(shè)備或容器中。

玉山企業(yè)團(tuán)餐訂餐盒飯配送 公司如何預(yù)防食物中毒呢？

1.購買安全食品或原材料：

2.把食物煮熟，因為只有把食物煮熟，才能殺死各種食物中的病原體；

3.及時吃熟食，因為當(dāng)熟食的溫度降到室溫時，微生物就會開始繁殖，所以吃熱的食物可以縮短微生物的繁殖時間；

4.盒飯配送將熟食儲存在10攝氏度以下，可以有效減緩微生物的繁殖速度；

5.吃熟食時，要再次加熱，不能吃變質(zhì)的食物；

6.避免生熟食物交叉污染，如熟食混入生熟食物或盛有生食。

7.處理食物或飯前反復(fù)洗手：

8.為了保持廚房始終清潔，餐具應(yīng)定期清洗；

9.將食物儲存在密封的容器中，避免蒼蠅或蟑螂

10.盒飯配送食用蔬菜要做到“一洗二泡、三燙四炒”。

玉山多品餐飲有限公司是一家提供快餐外賣，會議餐、宴會餐、食堂托管、團(tuán)餐配送、會議餐、會展工作餐、劇組餐、自助員工餐、企業(yè)工作餐、工廠盒飯、工地快餐、商務(wù)樓配餐、寫字樓白領(lǐng)團(tuán)體工作餐、大型活動盒飯配送、中西式宴會外賣、食堂外包、等多元化的服務(wù)；同時托管企事業(yè)單位食堂、大廈食堂、學(xué)校食堂等；還為用工單位提供人才服務(wù)，勞務(wù)服務(wù)。

玉山企業(yè)團(tuán)餐訂餐快餐盒飯分為10元、12元、15元、20元、25元、30元、35元、50元等不同檔次。

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