食品添加劑回收是指回收和再利用食品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄添加劑，以減少浪費(fèi)和環(huán)境污染。食品添加劑回收可以有效地降低食品生產(chǎn)過(guò)程中的廢棄物排放，減少資源浪費(fèi)，同時(shí)降低環(huán)境污染和能源消耗。在回收和再利用食品添加劑的過(guò)程中，需要注意對(duì)其進(jìn)行有效的處理和清潔，以其安全和衛(wèi)生。

食品添加劑回收是指回收和再利用食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物和副產(chǎn)品中的食品添加劑。這些食品添加劑可能包括防腐劑、甜味劑、色素、增稠劑等。

回收這些食品添加劑可以減少浪費(fèi)和環(huán)境污染，同時(shí)也可以提高資源利用率和降低生產(chǎn)成本。在回收過(guò)程中，需要確保食品添加劑的質(zhì)量和安全性，以再利用后的產(chǎn)品符合相關(guān)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

食品添加劑具有以下三個(gè)特征： 1、為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單作為食品來(lái)食用； 2、既包括人工合成的物質(zhì)，也包括物質(zhì)； 3、加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要！

食品添加劑的使用規(guī)則得遵循國(guó)家法律法規(guī)的要求。根據(jù)《食品安全法》中有明確提到：食品添加劑在使用過(guò)程中要有進(jìn)貨臺(tái)賬和查驗(yàn)制度，同時(shí)要收集好合格供應(yīng)商的資質(zhì)。這里的資質(zhì)包括但不限于供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證，廠檢報(bào)告，型式檢驗(yàn)報(bào)告。需要注意一點(diǎn)的就是，對(duì)于資質(zhì)，一定是要在有效范圍內(nèi)。例如型式檢驗(yàn)報(bào)告需要一年一次，營(yíng)業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可是否有到期的情況。

食品添加劑按照食品安全法的定義，就是為了改善食品風(fēng)味，以及防腐保鮮等需要，而加入到食品當(dāng)中的天然或者人工合成的一些物質(zhì)。食品添加劑經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定在它的大使用量或者大殘留量范圍之內(nèi)，對(duì)人體是安全的